Cách Chế Biến Cá Cơm Khô

Cá khô được xem là món ăn uống dân gian, rất có thể chế trở thành nhiều món khác biệt. Món nạp năng lượng này càng tiện lợi rộng mang lại phần đa ngày mưa gió giỏi cả số đông Khi lười đi chợ, ngán giết cá tươi. Trong thời điểm này, trong các siêu thị thực phđộ ẩm, siêu thị nhà hàng đều phải sở hữu buôn bán nhiều loại cá thô unique như: cá cơm trắng, cá bống, cá kèo, cá nục, cá chỉ quà,.... MonNgonBinhDinc.vn xin reviews một trong những món nạp năng lượng trường đoản cú cá cơm trắng thô mang đến chúng ta tham khảo.

Bạn đang xem: Cách Chế Biến Cá Cơm Khô

*

Cá cơm thô trước cùng sau chế biến

1. Cá thô rim chua ngọt

Nguyên ổn liệu:

- Cá cơm trắng khô

- Chanh hao, ớt, tỏi, nước mắm, đường, gia vị....

Cách làm:

- Cá thô sau khoản thời gian cọ sạch sẽ thì vớt ra để ráo nước.

- Cho cá vào trong chảo dầu nóng, để lửa nhỏ tuổi với rán giòn

- Sau Khi cá đã vàng thì múc hết dầu nạp năng lượng ra, cho các các gia vị sẽ sẵn sàng vào hòn đảo phần lớn mang đến ngnóng. khi nước nóng còn sền sệt thì thêm hành lá, hòn đảo hầu hết là được.

Cá cơm ryên chua ngọt dùng với cơm trắng rét là chắt lọc hoàn hảo nhất độc nhất vào hầu như ngày mưa. Cá giòn lại có vị hơi chua chua, ngọt mặn vừa phải cực kỳ phù hợp nhằm mái ấm gia đình bạn chuyển đổi mùi vị.

*

Cá cơm trắng khô rim

2. Cá cơm trắng thô chiên giòn tđộ ẩm nước mắm, mật ong

Ngulặng liệu:

- Cá cơm khô

- Bột năng, nước mắm, mật ong, ớt bột,...

Cách làm:

- Cá cơm trắng cọ sạch mát làm cho ráo nước, ướp vào mức một thìa muối bột nhỏ, nhằm 1-2 tiếng

- Nước sốt: mật ong, nước mắm, ít ớt xay bột, trộn phần lớn hỗn hợp nêm tương đối ngọt ngọt, mặn mặn là vừa (có thể nêm theo mùi vị mái ấm gia đình bạn)

- Cá sau khoản thời gian sơ chế mang lại bột năng áo phần đông, đun nóng dầu, cho cá vào rán kim cương, sau vớt ra đến ráo dầu.

- Đổ sút dầu, mang lại tỏi với hành lá vào phi mang đến thơm, mang đến tất cả hổn hợp nước sốt vào, thêm xíu nước lạnh, hâm nóng cho đến lúc các thành phần hỗn hợp tương đối quánh.

- Cuối cùng cho cá vào, hòn đảo phần lớn để vỏ hộp hòa hợp mật ong dính đa số quanh thân cá cho đến Khi khô lại.

Xem thêm: Những Nghệ Sĩ Cải Lương Nổi Tiếng, 100 Năm Cải Lương

*

Cá cơm trắng khô cừu giòn tẩm mật ong

3. Cá cơm trắng nóng hạt lạc rang cay

Ngulặng liệu:

- Cá cơm khô

- Đậu phộng, nóng me chua, hương liệu gia vị,...

Cách làm:

- Để vứt bỏ bớt vị mặn với cát thì dìm cá cơm qua nước gạo khoảng tầm 5 phút

- Đậu phộng rang chín giòn với dầu ăn

- Pha hỗn hợp nước me với tỏi, ớt, con đường...

- Phi thơm tỏi rồi đến cá, đậu phồng và tất cả hổn hợp nước sốt vào chảo, rang kim cương nhỏ tuổi lửa cho tới khi sền quánh là được

Cá thấm hương liệu gia vị kèm thêm vị bùi bùi của hạt lạc sẽ là món ngon khó chống vào mâm cơm nhà bạn.

*

Cá cơm nóng đậu phộng rang cay

4. Gỏi xoài xanh cá cơm

Để làm được món ăn này bạn phải 1-2 quả xoài xanh (không nên chua quá), cá khô, nước mắm, ớt, con đường, rau thơm,....

Cách chế biến:

- Xoài nạo thành tua nhỏ

- Cá cơm trắng rán giòn

- Pha nước mắm cùng với các các loại gia vị sẽ chuẩn bị. Với gỏi xoài cá cơm, nước mắm không phải ckhô hanh nhưng mà yêu cầu ngọt một ít.

- Cho phần xoài cùng cá vẫn chế tao vào sơn lớn, rưới nước mắm sẽ trộn vào, thêm không nhiều sau thơm rồi trộn phần nhiều lên là bạn đã có thể thưởng thức tức thì.

*

Gỏi xoài xanh cá cơm

Để tra cứu download được cá cơm thô ngon, quality thì bà mẹ buộc phải kiếm tìm sở hữu sinh sống hầu như của mặt hàng uy tín, có thương hiệu, đảm bảo an toàn bình an dọn dẹp và sắp xếp thực phẩm.

Xem thêm: Bật Mí Chị Em Top 1 Địa Chỉ Bán Bàn Trang Điểm Tại Đà Nẵng, Bàn Trang Điểm Chất Lượng Giá Rẻ Tại Đà Nẵng

Mọi fan có thể xem thêm sản phẩm này của Món Ngon Tỉnh Bình Định trên liên kếtCá cơm khô.


Chuyên mục: Ẩm thực