CÁCH CHIÊN CƠM DƯƠNG CHÂU NGON

Sự phối kết hợp của các vật liệu trứng kê, lạp xưởng, đậu Hà Lan, cơm… làm cho món cơm trắng chiên có hương vị vừa thơm vừa ngon, cuốn hút tín đồ ăn uống. Lúc bấy giờ, món cơm trắng này đã có chế biến theo vô số cách thức khác nhau. Bài viết share bí quyết làm cơm rán Dương Châu ngon, dễ dàng và đơn giản thuộc một số hay chiêu cơ mà không hẳn ai ai cũng biết.

Bạn đang xem: Cách Chiên Cơm Dương Châu Ngon

Là món nạp năng lượng danh tiếng gồm bắt đầu nguồn gốc trường đoản cú nền siêu thị Trung Hoa. Theo nhiều tư liệu phân tích, món ăn này được thành lập vào thời điểm năm 1754 thuộc thời nhà Thanh. Cho tới thời điểm này, món ăn này đã có gia nhập vào đất nước hình chữ S cùng nhận được sự chào đón của tương đối nhiều fan. Hiện nay, món ăn này không chỉ có xuất hiện sinh hoạt nhiều mặt hàng quán trên phố ngoài ra xuất hiện vào cả hầu hết buổi tiệc.

*
*

 Món ăn uống tất cả nguồn gốc từ nhà hàng Trung Quốc (Ảnh: Internet)


Nội Dung


ẨnHiện
2 Các bước thực hiện

Nguim liệu

4 chén cơm trắng2 trái trứng gà100g làm thịt xá xíu1 cây lạp xưởng20g tôm khô100g đậu Hà Lan1 củ cà rốt1 nạm nđống rí1 nắm hành lá1 củ tỏiCác gia vị quan trọng khác: dầu điều, dầu ăn uống, nước tương (xì dầu), gia vị hạt nêm, con đường, muối bột, tiêu xay…

Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên ổn liệu

Đầu tiên, chúng ta thái nhỏ tuổi theo lần lượt giết mổ xá xíu, lạp xưởng thành hạt lựu. Sau đó, các bạn luộc sơ đậu Hà Lan, củ cà rốt (đã được cọ sạch sẽ với nước muối bột trộn loãng). Tiếp kia, chúng ta thái củ cà rốt thành hạt lựu sẵn sàng thực hiện món nạp năng lượng này.

*
*

quý khách hàng thái lạp xưởng thành phân tử lựu (Ảnh: Internet)

Trong thời gian đó, bạn dìm tôm thô cùng với nước nhằm tôm nsinh sống mượt. Sau đó, các bạn bắc nồi lên phòng bếp, khi chảo rét, chúng ta cho lạp xưởng vào chiên sơ qua. Lưu ý, bạn không nên sử dụng dầu ăn uống trong công đoạn này, bởi vì vào lạp xưởng bao gồm sẵn ngấn mỡ. Tiếp kia, chúng ta đập trứng con gà vào trong chén bát nhỏ, cần sử dụng đũa đánh mang đến trứng bông hồ hết.

*
*

Ngâm tôm thô nội địa nhằm tôm được nnghỉ ngơi mềm (Ảnh: Internet)

Đồng thời, bạn cũng tách vỏ cùng băm nhỏ tuổi tỏi. Nhặt, rửa không bẩn hành lá, rau nđống bằng nước muối trộn loãng với thái nhỏ.

Ướp gia vị

Sau kia, các bạn đến cơm, làm thịt xá xíu vào tầm thường một chén phệ. Hiện giờ, chúng ta cho gia vị vào theo công thức: 1/3 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê con đường, 2 thìa cafe gia vị hạt nêm, 1 thìa coffe dầu điều với cần sử dụng đũa trộn những. Đây là quy trình đặc trưng vào giải pháp có tác dụng cơm chiên Dương Châu ngon tác động trực tiếp đến mùi vị thành phẩm thu được.

Xem thêm: Cách Làm Thịt Muối Chua Ngọt, Ngon Đậm Đà Ngày Tết, Cách Làm Thịt Heo Ngâm Mắm Chua Ngọt

*
*

Ướp các nguyên liệu bởi hương liệu gia vị để chế tạo hương vị của món ăn (Ảnh: Internet)

Cách chiên cơm trắng Dương Châu

Tiếp theo, bạn bắc chảo lên nhà bếp cùng rất lượng dầu nạp năng lượng toàn vẹn. khi khi dầu nóng lên, các bạn cho thêm tỏi băm nhuyễn bé dại vào phi nhằm sản xuất mùi hương thơm. Tiếp đó, bạn nêm thêm tôm khô vào xào cho chín. Trong quá trình xào tôm, bạn nên mang lại thêm 1 muỗng cafe con đường nhằm món nạp năng lượng thêm đậm đà hơn.

*
*

Bạn đề xuất xào sơ những nguyên liệu trước khi chiên cơm trắng Dương Châu (Ảnh: Internet)

Sau kia, chúng ta cho thêm tiếp lạp xưởng, đậu Hà Lan, cà rốt vào trong chảo xào bình thường đến khi chín. Tiếp theo, bạn nêm thêm hỗn hợp cơm trắng vào chảo cừu.

Tiếp kia, chúng ta bắc một chảo không giống lên nhà bếp tất cả sẵn 2 muỗng canh dầu nạp năng lượng. Khi dầu nóng lên, bạn đến trứng đã có tiến công đông đảo vào chảo rán. Khi trứng hơi chín tới, bạn mang lại hỗn hợp cơm vào trộn phần lớn. Theo hướng dẫn cừu cơm của đa số chuyên gia nhà hàng, bạn nên cần sử dụng đũa hòn đảo rất nhiều để cơm trắng tơi với không bị khô.

*
*

Chiên trứng vừa chín tới tới để gia công cơm trắng Dương Châu (Ảnh: Internet)

Hoàn thành với trình diễn món ăn

Cuối thuộc, chúng ta cho cơm cừu ra đĩa và rắc thêm ít tiêu xay, hành lá và rau nđống thái nhỏ dại lên trên để tô điểm món ăn thêm dễ nhìn.

*
*

Cơm cừu Dương Châu ngon hơn Khi được ăn uống lúc còn nóng (Ảnh: Internet)

Món cơm trắng chiên Dương Châu này đặc trưng phù hợp sử dụng cùng với tương ớt hoặc nước tương bao gồm thêm vài lát ớt thái mỏng tanh. Với phương pháp làm cho trên, chắc hẳn rằng các bạn sẽ thêm tự tin vào phòng bếp trổ tài, mang mùi vị món Hoa về gian nhà bếp bên. Nếu chúng ta còn chạm chán trở ngại vào bất kể công đoạn thực hiện làm sao, chớ hổ thẹn ngần cho cùng với những lớp dạy dỗ nghề nấu bếp ăn của Bếp Trưởng Á Âu bằng phương pháp điền thông tin vào form dưới nhé.