Cách Kho Cá Cơm Cứng

Cá cơm là loại cá nhỏ tuổi mà lại lại sản xuất được rất nhiều những món ngón. Tmê mẩn khảo 2 phương pháp để có món cá cơm kho ngon khó cưỡng vào đa số trời mát mẻ nhé. thuộc Cùng Điện sản phẩm công nghệ XANH vào phòng bếp nào.

Bạn đang xem: Cách Kho Cá Cơm Cứng


Cá cơm trắng kho tiêu

Nguyên liệu có tác dụng Cá cơm trắng kho tiêu Cho 2 người

Cá cơm tươi 200 gr Hành lá 10 gr Ớt sừng 1 trái Hành tím giã nát 50 gr Tỏi xay nhuyễn 50 gr
Nguyên vật liệu món nạp năng lượng cá cơm kho tiêu cùng cá cơm kho nghệ

Dụng chũm thực hiện

Nồi đất, đánh, chén bát, dao, thớt...

Sơ chế nguyên ổn liệu

trước hết, chúng ta cắt đầu cá và cọ sạch sẽ cá cơm trắng cùng với nước muối bột trộn loãng, để cá không biến thành nát chúng ta nên cọ thiệt thanh thanh rồi đã tạo ra rổ với để thiệt ráo nước.Quý khách hàng đề nghị lấy ruột cá để món ăn không xẩy ra đắng, đối với cá nhỏ với còn non thì rất có thể lưu giữ. Sau kia ướp cá với một nửa muỗng nước mắm, một ít hạt nêm rồi dùng đũa đảo nhẹ.Hành lá rửa sạch, vứt gốc rồi giảm nhuyễn.Ớt sừng cắt đôi cho phần phân tử rồi cắt lại thành hat lựu nhỏ tuổi.

Tiến hành kho cá

Bắc nồi lên bếp từ từ hoặc bếp gas rồi nếm nếm thêm một không nhiều dầu rồi nấu cho đến lúc khi dầu nóng lên.Lúc dầu sẽ rét thì cho tỏi và ớt vào, thêm 1 thìa mặt đường rồi dùng đũ khuấy phần đông nhằm không trở nên khét và chế tạo ra màu sắc bắt mắt của món ăn. Hỗn vừa lòng chuyễn sang màu cánh con gián thì tắt phòng bếp.Kho cá cùng với lửa liu riu nhìn trong suốt quá trình làm bếp. Quý Khách rất có thể nêm và nếm lại hương liệu gia vị cho tương xứng với hương vị của chính mình nhé.

Thành phẩm

Món nạp năng lượng này sẽ có gray clolor canh gián đẹp mắt cùng bao gồm độ đặc nhất định.Cá kho cứng, không biến thành nát thuộc chút ít mặn mặn của nước mắm nam ngư chắc chắn đang khiến mái ấm gia đình chúng ta hao cơm trắng lắm đây!

Nguyên liệu làm Cá cơm trắng kho nghệ Cho 2 người

Cá cơm tươi 200 gr Bột nghệ 50 gr Ớt 1 trái Tỏi giã nát đôi mươi gr Hành tím băm nát trăng tròn gr Dầu ăn 1 muỗng canh

Sơ chế nguyên ổn liệu

Cá cơm bạn đi rửa không bẩn rồi bỏ vào một chiếc rổ nhằm thiệt ráo nước. Sau kia đổ cá vào đánh và ướp một ít muối để cá được cứng hơn.Cuối thuộc, các bạn ướp cá với bột nghệ, con đường, hạt nêm agi ngon rồi để một cơ hội để cá thnóng các gia vị.

Xem thêm: Cách Làm Tai Heo Ngâm Chua Ngọt Ngày Tết Nguyên Đán 2020, Cách Làm Tai Heo Ngâm Giấm Chua Ngọt


Kho cá cơm

Làm lạnh nồi khu đất trên bếp rồi cho một ít dầu ăn sâu vào. Nấu cho tới Lúc dầu ăn uống sôi thì mang đến tỏi cùng hành tím vẫn băm nát vào phi thơm rồi đã tạo ra một chén đựng gia vị nhỏ dại. Sau đó cho thêm 2 thìa đường rồi đảo số đông đến khi hỗn hợp gửi sang trọng color cánh loại gián là được.Tiếp tục bỏ thêm một ít nước lọc và 3 thìa nước mắm hâm sôi lnạp năng lượng tnạp năng lượng thì mang lại cá cơm trắng vào. Dùng đũa hòn đảo vơi nhằm tách làm nát cá. Quý khách hàng nên hương liệu gia vị cho đủ nạp năng lượng rồi kho cho đến Lúc nước khá đặc lại thì tắt bếp.

Thành phẩm

Cá cơm kho gồm màu sắc kim cương tươi của nghệ với hương thơm của những gia vị sẽ khiến cho dạ dày của chúng ta được phen no căng đấy. Sẽ tuyệt đối hơn nếu như bạn ăn với cơm lạnh nhé!

Cách chọn cá cơm trắng tươi ngon

Để lựa chọn cá cơm trắng ngon nên chọn lựa cá tất cả size tự 3 - 5 centimet.Cá Color tươi tắn, không trở nên tróc vảy, nặng mùi tanh tự nhiên, mồm và sở hữu cá khép chặt.

Mẹo thực hiện thành công:

Nên nhẹ nhàng sử dụng đũa nhằm hòn đảo cá trong những khi kho. Không được hòn đảo táo bạo tay, còn nếu như không cá sẽ ảnh hưởng nát.Lúc nước kho cá ngay gần cạn đi, chúng ta nên nêm thêm nước vào. Làm điều này khoảng tầm 2 - 3 lần thì cá kho xong xuôi sẽ thấm vị với săn uống chắc hẳn.

Xem thêm: Cuối Tuần Làm Bồ Câu Hầm Nấm Hương Vừa Ngon, Vừa Bổ, Bồ Câu Hầm Nấm Hương Vừa Ngon, Vừa Bổ


Thật tuyệt đối hoàn hảo với nồi cá cơm trắng kho mặn mặn cùng cơm trắng rét đúng không ạ làm sao. Thực hiện tại ngay món ăn uống thom ngơn đậm vị này tại nhà nhé. Điện sản phẩm công nghệ XANH chúc chúng ta thành công.*Tyêu thích khảo hình hình họa và bí quyết từ: cet.edu.vn


Chuyên mục: Ẩm thực