Cá cơm trắng kho tiêu mặn mặn ăn vào ttránh mưa là ngon tuyệt cú mèo. Nhưng có tác dụng cầm cố làm sao nhằm kho được mẻ cá cơm trắng thấm đậm gia vị, không biến thành nát cùng màu sắc đẹp? Hãy cùng học cách làm món cá cơm trắng kho tiêu ngay lập tức bên dưới nhé!
Cá cơm kho tiêu đậm đà hương liệu gia vị mang đến bữa cơm ngon miệng (Ảnh: Internet)
Cá cơm là một trong loại cá hầu hết sống ngơi nghỉ nước mặn, tất cả kích cỡ nhỏ, sống theo bầy với ăn uống các loại sinc đồ dùng. Cá cơm trắng được chế tao có tác dụng mắm, cá cơm thô, cá cơm trắng tươi… Mặc mặc dù kiểu như cá nhỏ nhưng lại có thể chế biến đa dạng mẫu mã món ăn ngon mồm khác biệt. Tại Việt Nam, fan ta sử dụng cá cơm trắng để làm nước mắm nam ngư vì chưng cá cơm tạo thành hương vị mắm giàu bổ dưỡng và đầy đủ độ đạm tiêu chuẩn chỉnh hơn đối với các các loại cá không giống.
Bạn đang xem: Cách Kho Cá Cơm Không Bị Nát
Lúc bấy giờ, cá cơm trắng có tương đối nhiều một số loại khác nhau như: cá cơm trắng trắng, cá cơm than, cá cơm trắng Ấn Độ, cá cơm trắng mờm sữa. Cá cơm bao gồm sinh hoạt các vị trí, chúng ta cũng có thể tra cứu download đa số mẻ cá tươi sạch sống những siêu thị, trung tâm giao thương, chợ hải sản… Đối với cá cơm thô thì mùa làm sao cũng có thể có, dẫu vậy cá cơm trắng tươi thì tùy theo mùa. Cá cơm thường xuất hiện vào khoảng tháng tía âm kế hoạch.
Nguyên vật liệu món cá cơm trắng kho tiêu
– 150gr cá cơm
– Nước mắm nhĩ: 3 muỗng
– Đường: 1 muỗng
– Bột nêm: ½ muỗng
– Hành lá, hành tím, tỏi xay, tiêu, ớt hiểm xanh
Quản trị NHKS
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật chế tao món ăn
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật pha trộn đồ uống
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật làm cho bánh
Tìm phát âm ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm hiểu ngay
Marketing
Tìm phát âm ngay
Cách làm cá cơm trắng kho tiêu ngon nhất
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Rửa sạch mát cá cơm, bạn nên cọ dìu dịu để cá không biến thành nát, nhằm thật ráo nước. Sau kia ướp cá với ½ thìa bột nêm, một ít tiêu để cá thnóng và nhả khô bớt nước.
– Hành lá: rửa không bẩn, vứt gốc cùng bổ thành từng khúc.
– Hành tím: bóc vỏ, thái thành từng miếng mỏng dính.
– Ớt: rửa sạch sẽ, cắt song.
Nguyên liệu có tác dụng cá cơm kho tiêu dễ dàng (Ảnh: Internet)
Bước 2: Chế biên cá cơm kho tiêu ngon miệng
– Tiếp cho, các bạn mang đến chảo lên phòng bếp, thêm một ít dầu ăn sâu vào hâm nóng và mang đến ớt, tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó thêm 1 thìa đường vào để chế tác màu chan nước cá bắt mắt. Khi thấy nước đường chuyển màu sắc nâu cánh gián thì đến hành tím vào hòn đảo nhanh và tắt nhà bếp.
– Để kho cá cơm trắng không xẩy ra cháy, chúng ta nên xếp một không nhiều hành lá vào mặt dưới nồi/chảo kho cá. Sau đó xếp nhẹ nhàng từng lớp cá ở ông chồng lên nhau.
Xem thêm: Top 10 Cầu Thủ Chuyển Nhượng Đắt Giá Nhất Thế Giới : Không Có Cái Tên
Cách 3: Hoàn thiện nay món ăn
– Mẹo kho cá ngon bằng cách cho lửa nhỏ tuổi riu ríu nhìn trong suốt quá trình kho cá. Cách tiếp theo, bạn nếm hương liệu gia vị của món ăn gồm: nước mắm, mặt đường, tiêu với ớt hiểm.
– Bạn phải xem xét khi nước kho cá rút ít thì châm thêm nước với kho tiếp. Cđọng có tác dụng như thế khoảng tầm 2 – 3 lần, thấy nước cá keo dán lại, cá thấm các gia vị với săn uống cứng lại là được.
– Khi kho cá cơm các bạn không nên dùng đũa khuấy dạn dĩ, vẫn khiến cho cá dễ bị nát với ko ưa nhìn. Ttốt vào kia, bạn cũng có thể hòa nước thanh lọc kèm cùng với hương liệu gia vị làm thế nào cho vừa nạp năng lượng với đổ vào trong nồi cá cơm trắng, lặp đi tái diễn đoạn này tự 2 mang lại 3 lần cho tới khi nước keo lại, color cá cơm đưa quý phái nâu cánh loại gián là được. Cách này đang giảm bớt vấn đề cá ko thấm hương liệu gia vị những với nước cá vẫn ngon rộng.
Các bước kho cá cơm mặn mà, cá không xẩy ra nát cùng thấm số đông các gia vị (Ảnh: Internet)
Cuối thuộc, chúng ta mang lại cá cơm kho tiêu ra tô cùng thêm một ít hành lá trang trí. Cá cơm trắng kho tiêu ngon tốt nhất là khi ăn cùng với cơm nóng vào trong ngày mưa đấy!
Yêu cầu thành phđộ ẩm món cá cơm kho tiêu
– Cá không bị nát, thịt cứng cùng không bị bsinh sống.
– Gia vị vừa nạp năng lượng, nước kho cá sánh đặc và bao gồm màu nâu cánh loại gián.
– Cá kho không bị cháy hoặc gửi thanh lịch gray clolor black.
– Cá cơm kho tiêu thường ăn kèm cơm trắng rét, hoặc cuốn nắn bánh tcố ăn lẫn với rau.
Giá mức độ vừa phải một kilogam cá cơm trắng tươi giao động khoảng 60.000 đồng – 80.000 đồng/kilogam, cá cơm thô khoảng 150.000 đồng – 200.000 đồng.
Với rất nhiều bí quyết có tác dụng cá cơm kho tiêu dễ dàng và đơn giản nhưng mà thesuggestr.com share, hi vọng ai cũng có thể làm cho được. Giờ thì hãy trổ tài nấu nướng, làm cho ngay lập tức món kho ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức ngay nhé!
