Cách Làm Bông Lan Cuộn

Bánh bông lan cuộn là 1 giữa những món bánh ngọt được không ít người yêu dấu. Dù là trẻ nhỏ xuất xắc fan lớn cũng đều rất thích thú không chỉ là hình thức bề ngoài cuốn hút mà còn về vị bánh ngọt ngọt mềm mượt xốp xốp. Các các bạn thường xuyên đi các nhà hàng để mua về đến bầy tthấp trong bên ăn uống. Tuy nhiên, các bạn trọn vẹn rất có thể cho chúng hưởng thụ thỏa mướn cùng với tài có tác dụng bánh của chính mình ngay lập tức tại nhà. Cùng Bếp Top đến với 4 cách làm bánh bông lan cuộn với các hương vị khác biệt ngon giỏi cú mèo luôn luôn.

Bạn đang xem: Cách Làm Bông Lan Cuộn


Cách làm bánh bông lan cuộn truyền thốngBánh bông lan cuộn kemCác bước làm bánh bông lan cuộn mứt thơmCác bước làm bánh bông lan cuộn Red Velvet

Cách thức làm bánh bông lan cuộn truyền thống

Các nguyên liệu làm cho bánh bông lan cuộn

4 quả trứng gà50g bột mì25g bột bắp50ml sữa tươi80gr con đường bột30ml dầu thực vậtBơ lạt¼ thìa coffe bột nổi¼ thìa coffe muối1 thìa cà phê vanilla dạng lỏngWhipping cream, mứt thơm
*
Cách thức làm bánh bông lan cuộn truyền thống

Cách chế biến bánh bông lan cuộn

Cách 1:

Tách riêng lòng đỏ với tròng trắng trứng gà.

Bước 2:

Đánh rã lòng đỏ trứng với 40gr đường và vanilla.

Cách 3:

Đun phương pháp tbỏ bơ, sữa và dầu ăn vào sơn, chăm chú lòng đánh ko va vào nước. Dùng cây đánh trứng quậy số đông cho tới khi bơ tung, hỗn hợp hòa quấn vào với nhau.

Cách 4:

Trộn hầu như bột mì, bột ngô và bột nổi rồi rây bột vào tô bơ sữa đang còn ấm. Cho tiếp hỗn hợp lòng đỏ trứng đang làm tan vào trộn phần đa tay cho đến khi bột tạn không còn để sở hữu một hỗn hợp mịn mượt.

Cách 5:

Dùng vật dụng tiến công trứng tiến công bông tròng trắng ngơi nghỉ tốc độ tốt cho đến thấy lúc các bong bóng khí bự xuất hiện thêm thì mang đến thêm một ít muối vào đánh táo bạo. lúc bọt khí nhỏ dần thì mang lại thong dong số đường còn lại vào, tiếp tục tiến công cho đến lúc tròng trắng bông cứng lại là được.

*
Cách chế biến bánh bông lan cuộn – Đánh trứngCách 6:

Chia hỗn hợp tròng trắng trứng thành 3 phần, mang đến theo thứ tự vào các thành phần hỗn hợp lòng đỏ tiến công số đông tay.

Cách 7:

Bật bếp nướng trước 15 phút, lót 1 lớp giấy dầu hoặc pkhông còn 1 lớp bơ xuống lòng khuôn.

Cách 8:

Đổ hỗn hợp bột vào khuôn, dàn mỏng manh, nướng ở ánh sáng 180 độ C trong khoảng 10-15 phút. Dùng tăm để thử bánh xem vẫn chín tuyệt chưa? Không buộc phải nướng bánh thừa lửa bánh sẽ bị khô, lúc cuốn nắn bánh sẽ dễ tan vỡ.

Bước 9:

Lấy bánh vừa nướng ra khỏi khuôn với để nguội. Phết Whipping cream với mứt thơm lên mặt bánh kế tiếp quấn tròn lại. Gói bánh vào miếng ni lông rồi mang đến bánh vào tủ lạnh. Chờ khoảng 1 giờ đồng hồ để bánh định hình rồi có ra hưởng thụ.

Xem thêm: Công Ty Tnhh Thiết Bị Điện Lioa, Giới Thiệu Công Ty

Bánh bông lan cuộn kem

Nguim Liệu

4 lòng đỏ trứng gà4 lòng trắng trứng gà50 ml dầu thực vật40 ml sữa tươi không đườngđôi mươi g mặt đường xay60 g đường xay1 thìa bé dại triết xuất vani1 xíu muối3 g bột tartar hoặc cốt 1 quả chanh60 g bột mì số 8100 ml topping cream
*
Cách thức làm bánh bông lan cuộn kem ngon tuyệt

Các bước giải pháp làm bánh bông lan cuộn kem

Cách 1:

Cho 20g đường xay quấy tan cùng với lòng đỏ trứng. Cho sữa, dầu nạp năng lượng, triết xuất Vani vào tất cả hổn hợp trên. Dùng phới lồng đánh nhẹ nhàng mang lại lòng đỏ trứng tơi xốp.

Cách 2:Rây bột và đánh đến nguyên liệu hòa quấn. Bột không biến thành vón viên. Nếu bao gồm hãy rây lại nhằm tất cả hổn hợp mịn. Cho xíu muối hạt đánh cùng tròng trắng trứng. Đánh đến khi xuất hiện thêm bọt khí to thì mang lại bột tar tar hoặc cốt ckhô giòn vào.Bắt đầu bông lên thì mang lại từ từ đường vào ria thành âu với tiến công nghỉ ngơi vận tốc trung bình. Cho hết đường vào tăng speed lên tốc độ tối đa, lúc xuất hiện gợn sóng theo que thì hạ vận tốc xuống tấn công ở mức vừa đủ. khi làm sao thấy tròng trắng mở ra chóp nhọn là được rồi kia.Lấy 1/3 lòng trắng trứng bỏ vô đánh lòng đỏ, cần sử dụng cút lồng trộn hầu như tạo nên thành các thành phần hỗn hợp mịn. Bước này làm cho giảm độ nặng trĩu của bột để bước sau tiện lợi rộng.Cách 4:Đổ sơn lòng đỏ vào sơn lòng trắng, mang lại tự ria thành âu. Dùng kinh nghiệm fold (đánh hất từ dưới lên) trộn thanh thanh rời vỡ bọt khí bánh sẽ không còn nlàm việc. Trộn hầu hết tất cả hổn hợp khi được thì ta lót giấy sáp vào khuôn.Cho bột vào. Để ktốt rơi làm việc độ dài 20 khoảng tầm 2 3 lần đến vỡ bọt bong bóng khí to lớn.
Bước 5

Nướng bánh vào lò cùng với ánh nắng mặt trời 170 độ C trong tầm 30-35 phút. Sau đó rước bánh ra với để nguội.

Cách 6

Sau kia, đến que tiến công trứng vào ngăn uống đá. Topping cho vào đánh inox cũng cho vào ngăn uống đá. Để đông khoảng 1/2 ta với ra tiến công. Đánh tốc độ trung bình lên cao. khi xuất hiện thêm gợn sóng thì hạ xuống vận tốc trung bình. Đánh đến khi xuất hiện thêm chóp gãy. Kem không rơi là đc.

*
Bánh bông lan cuộn kem đơn giản nhưng mà hết sức ngon miệngCách 7

Chờ đến bánh nguội rồi phết kem vào 2/3 bánh rồi cuốn nắn lại. Bọc màng quấn thực phđộ ẩm chứa tủ lạnh lẽo khoảng tầm 8 giờ đồng hồ. Sau kia bạn với bánh ra và hưởng thụ.

Các bước làm bánh bông lan cuộn mứt thơm

Nguyên ổn Liệu

Chuẩn bị nguyên liệu này đầy đủ lượng bánh đến 6 người ăn uống.

Các nguyên liệu A:5 lòng đỏ trứng gà38g bột bắp38g bột mì số 825g đường50g sữa tươi ko đường50g dầu ănCác nguyên liệu cần có B:5 tròng trắng trứng gà75g đường1 xíu muốimột nửa cốt trái chanhNhân bánh:50% kilogam thơm(dứa)4 thìa đường1 muỗng cafe bột bắp
*
Cách thức làm bánh bông lan cuộn mứt thơm vừa ngọt vừa thơm

Cách chế biến bánh bông lan cuộn mứt thơm

Cách 1: Chuẩn bị tất cả nguyên vật liệu sẵn sàngĐánh chảy lòng đỏ cùng với 25g con đường, đến sữa tươi không đường vào quấy tan, rót dầu ăn sâu vào tiếp tục trộn đềuTrộn hồ hết bột bắp cùng bột mì, rồi rây vào âu, dùng chim cút trộn gần như cùng bảo vệ mịn không trở nên vón viên bộtĐánh tròng trắng cùng với xíu muối bột, thấy tạo bong bóng như xà bông thì cho chanh khô vào đánh tiếp. Lần lượt đến từng muỗng(thìa) đường vào cho tới không còn.Đánh cho đến khi thấy bông tạo thành thành chóp mượt là được.Lấy 1/3 phần lòng trắng cho vào lòng đỏ, trộn đông đảo (kiểu fold) nhẹ nhàng. Rồi thường xuyên trộn hồ hết cho tới hết với nhau. Bật lò có tác dụng rét 170 độ C trước 10 phút.Bước 2: Làm bánh bông lan cuộn mứt thơmDùng khuôn 40cm x 30centimet và lót giấy sáp vào.Cho bột vào khuôn rồi vỗ thật mạnh bạo dưới đáy kgiỏi mang đến đổ vỡ bong bóng khí.Cho vào bếp nướng bánh nghỉ ngơi rãnh giữa. Vẫn nướng sống ánh sáng 170 độ C và nướng tầm 15- trăng tròn phút. lúc khía cạnh bánh xoàn đa số thì rước chúng thoát khỏi lò.Lấy bánh thoát ra khỏi khuôn, lột vứt lớp giấy sáp, mang lại lên rack để nguội, rồi cuộn sẽ không còn gãy đổ vỡ gì đâu nha.Thơm xay thật nhỏ dại, ráng quăng quật nước, cho 1 chút đường vào. Tuỳ theo khẩu vị và vị ngọt của thơm(dứa) mà lại điều chỉnh lượng con đường nhé. Sên cho tới Lúc ráo bớt thì mang đến bột bắp trộn loãng cùng với nước bỏ vô khuấy phần lớn tới bao giờ mứt sệt lại là được.Cho bánh lên trên giấy tờ nến. Trải mứt thơm vừa có tác dụng lên bánh rồi cuộn lại.

Dùng dao thiệt bén giảm từng lát bánh thật mịn. Bánh bông lan cuộn mứt thêm nhưng hưởng thụ với cùng một bóc trà thì thiệt là độc đáo kia.

Xem thêm: Top 5 Địa Chỉ Bán Bánh Bông Lan Trứng Muối Ngon Nhất Tại Hà Nội

Cách chế biến bánh bông lan cuộn Red Velvet

(Red Velvet Roll Cake) Red Velvet có màu đỏ nhung đẳng cấp và sang trọng phong cách. Bánh này cũng ở trong mẫu bánh bông lan cuộn rất đẹp tuy thế lại ko khó khăn làm. Chỉ bắt buộc thêm bột Cacao vào là bạn đã sở hữu 1 một số loại bánh với sắc đẹp đỏ “mê hoặc” lòng tín đồ. Chiếc bánh red color sẫm kèm nhan sắc White của nhân kem Whipped trọng điểm khá nổi bật khiến cho bất kỳ bạn như thế nào có muốn nếm test.

Nguim Liệu

Nguyên liệu nên sẵn sàng mang đến 4 tín đồ ăn105 g Bột cake flour (bột siêng sử dụng làm bánh ngọt, tất cả bột mì cùng bột bắp)25 g Bột cacao4 g Baking powder (Bột nổi)4 quả trứng gà75 g Đường bột15 ml bơ lạt đun tan / dầu ăn30 ml Buttermilk hoặc sữa tươi28 g Màu thực phđộ ẩm đỏPhần kem100 ml whipping cream40 g Đường xay1/2 thìa coffe Vanilla extract
*
Cách chế biến bánh bông lan cuộn Red Velvet cực kì hấp dẫn

Cách chế biến bánh bông lan cuộn Red Velvet

Tách riêng tròng trắng với lòng đỏ trứng gà. Lòng white tiến công bông quánh với mặt đường.Trộn hỗn hợp 1 bao gồm lòng đỏ, bột sẽ rây, dầu ăn, butter milk thành hỗn hợp đồng bộ.Cho chút red color thực phđộ ẩm vào. Thêm cacao thảnh thơi cho tới khi màu đỏ đậm như ýCho bột vào khuôn đã lót giấy chống bám nướng nghỉ ngơi ánh sáng 150 độ C trong 13 – 15 phút. Khuôn mình dùng là khuôn nhôm nàyĐánh bông whipping cream cùng với mặt đường cho vô thong thả. Cuối thuộc sắp tới dứt đến vaniCho kem sẽ tấn công bông vào thân bánh cuộn lại. Giữ yên nhằm ở trong tủ rét mướt khoảng 1 tiếng mang lại định hình. Lấy ra cắt thành từng khúc thưởng thức!

Vậy là mình đã hướng dẫn các bạn kết thúc 4 cách làm bánh bông lan cuộn cực kỳ thu hút. Những mẫu bánh vừa đẹp mắt lại hương vị tuyệt vời nhất đang khiến cho mái ấm gia đình cùng bạn bè sẽ không nhớ tiếc lời khen cho chính mình đó. Mất một ít thời hạn cùng công sức của con người là bạn đã sở hữu một món ăn nhẹ thiệt tuyệt vời và hoàn hảo nhất phải ko nào. Hãy theo dõi thesuggestr.com để có thêm các bí quyết nấu nướng nạp năng lượng xuất xắc cung cấp cẩm nang của chính bản thân mình nhé. Chúc chúng ta thành công!


Chuyên mục: Ẩm thực