CÁCH LÀM MÓN BÁNH MÌ NƯỚNG

Là một trong những món ăn vặt “nổi tiếng một thời”, với nhữngnguyên liệu đơn giản cùng một vài thao tác đơn giản là bạn có thể hoànthành món bánh mì nướng muối ớt này trên bất kì dòng bếp nướng BBQnào. Còn chần chừ gì nữa mà không tham khảo ngay 5 cách làm bánh mì nướng muối ớt dưới đây để buổi tiệc nướng BBQ sắp tới thêm phần hấp dẫn hơn.

Bạn đang xem: Cách Làm Món Bánh Mì Nướng


1. Cách làm bánh mì nướngmuối ớt cùng sốt bơ béo ngậy

Món bánh mì nướng muối ớt là một trong các món nướng ngon và dễ làm. Chỉ với một vài bước thaotác đơn giản cùng nguyên liệu như muối ớt, mỡ hành, và bơ và đem đi nướngtrên than củi là bạn sẽ có ngay một món ăn vặt hấp dẫn vào dịp cuốituần!

*

Nguyên liệu cần chuẩnbị:

1 muỗng canh muối1/2 muỗng canh bột ớt đỏ mịn1 muỗng canh tương ớt1 muỗng canh sa tế (nếu bạn không ăn cay được nhiều thìcó thể bỏ qua nguyên liệu này)3-4 cọng hành lá (thái lát mỏng)1 muỗng canh dầu thực vật3 ổ bánh mì nhỏ4 muỗng canh bơ tan chảy (không ướp muối)

Hướng dẫn làm bánh mìnướng muối ớt với sốt bơ tại nhà:

Bước 1: đầu tiên, bạn cần chuẩn bị muối ớt và mỡ hànhđể nướng cùng bánh mì. Đối với muối ớt, bạn trộn đều muối, bột ớt đỏnghiền, tương ớt, và sa tế lại với nhau cho đến khi hòa quyện lại vớinhau. Còn mỡ hành, các bạn thái lát mỏng sau đó phi trên chảo nóng cùngvới dầu khoảng 1 – 2 phút.

Bước 2: tiếp theo, bạn cán dẹp bánh mì bằng một cây cán bột(hoặc thớt, chày, hay cán dao đều được). Sau đó phết lên bánh mì 1 lớp sa tế,mỡ hành, và bơ tan chảy.

Bước 3: làm nóng bếpnướng than hoa khoảng 5 phút khi nướng. Với món nướng này, mìnhkhuyên các bạn nên phủ thêm một lớp giấy bạc dưới vỉ nướng trước khiđặt bánh mì lên để hạn chế bị cháy sém phần bánh bên ngoài.

Bước 4: đặt bánh mì lên và nướng cho đến khi bánh mìvàng nâu đều các mặt. Lưu ý: thường xuyên trở các mặt của bánh mì chođến khi lớp vỏ bên ngoài giòn rụm. Khi đã giòn đều, các bạn chỉ cần dùngkẹp gắp ra đĩa và thêm ít bơ, sa tế, và mỡ hành lên bánh mì nếu muốn. Sau đóắt bánh mì thành những miếng vừa ăn và thưởng thức cùng tương ớt nhé!

Bạn cũng có thể thêm món bánh mì nướng muối ớt nàyvào thực đơn các món nướng dễ làm tạinhà để ăn kèm chung với những món nướng khác, vừa tránh gây ngấyvừa bắt vị hơn.

2. Cách làm món bánhmì nướng muối ớt với phô mai tan chảy

Hãy thử đổi vị với mónbánh mì nướng muối ớt ngon này cùng vị phô mai tan chảy, béo ngậy. Mónbánh này tương đối dễ làm và đặc biệt thích hợp cho trẻ em cũng nhưnhững tín đồ yêu thích phô mai đấy! Cùng tham khảo nhé!

*

Nguyên liệu cần chuẩnbị:


1 muỗng canh muối1/2 muỗng canh bột ớt1 muỗng canh tương ớt3-4 cọng hành lá (thái lát mỏng)1 muỗng canh dầu thực vật3 ổ bánh mì nhỏ4 muỗng canh phô maitan chảy100g phô mai cheddarcắt thành khối vuông nhỏCó thể thêm ruốclợn hoặc xúc xích nếu thích

Cách làm bánh mì nướng muối ớt đơn giản với phômai tan chảy:

Bước 1: cán dẹp bánhmì bằng tay hoặc bằng cán bột, chày. Sau đó dùng dao rạch ở giữa bánhmì rồi cho phô mai đã cắt thành khối vuông nhỏ vào trong

Bước 2: tiếptheo, bạn cần chuẩn bị muối ớt và mỡ hành để nướng cùng bánh mì. Trộnđều muối, bột ớt đỏ nghiền, tương ớt, và sa tế lại với nhau trong bát nhỏ, đồngthời chấy mỡ hành trên chảo dầu. Sau đó đổ hỗn hợp muối ớt và sa tếvào mỡ hành và khuấy đều.

Bước 3: bật bếp nướng điện BBQ lên và làm nóng bếp5 phút trước khi nướng. Sau đó đặt bánh mì lên vỉ nướng, điều chỉnhnhiệt độ trong khoảng 180 độ C và phết thêm hỗn hợp vừa khuấy trên chảolên bánh mì.

Bước 4: lậtđều bánh mì cho đến khi nóng giòn, vàng rụm thì các bạn có thể dùngkẹp gắp ra. Dùng kéo cắt nhỏ bánh mì và phết thêm hỗn hợp muối ớtsa tế và phô mai tan chảy. Như vậy là bạn đã hoàn thành món bánh mìnướng muối ớt cùng phô mai béo ngậy rồi đó!

TIPS: đối với món bánh mì nướng này, các bạn nên sử dụng lượng phômai vừa phải để tránh bị ngấy khi thưởng thức nhé. Hoặc các bạn cũngcó thể biến tấu một tí với những loại nước sốt BBQ để giúp món bánh mì muối ớt thêm phần hấp dẫn.

3. Cách làm bánh mì muốiớt với ruốc lợn

Thêm một cách làm bánh mì nướng muối ớt ngon và đơn giảndành cho các tín đồ yêu thích đồ nướngBBQ. Với công thức này, các bạn có thể điều chỉnh các nguyênliệu làm bánh mì nướng muối ớt dưới đây sao cho hợp khẩu vị gia đình bạnhơn. Cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé!

*

Nguyên liệu cần chuẩnbị:

2 tép tỏi (thái nhỏ)2 quả ớt (thái nhỏ)1 muỗng canh bột ớt1 muỗng canh muối3-4 cọng hành lá (thái lát mỏng)4 muỗng canh dầu thực vật4 muỗng canh bơ8 muỗng canh ruốc lợn8 ổ bánh mì

Cách làm bánh mì nướngmuối ớt tại nhà:

Bước 1: trong một bát nhỏ, trộn đều ớt với muối và sa tế.Sau đó, cho thêm tỏi, và bột ớt vào bát. Trộn đều cho đến khi đặc lại.

Bước 2: đun nóng 4 muỗng canh dầu thực vật trên chảo, sauđó đổ một nửa vào bát hành lá để làm mỡ hành. Sau đó bạn đổ hỗn hợp ban đầuvào chảo mỡ hành và xào từ 2-3 phút ở nhiệt độ thấp. Sau đó cho thêm bột ớt,để lửa nhỏ, và liên tục khuấy từ 3-5 phút rồi chuyển ra bát.

Bước 3: cán dẹp bánh mì bằng một cây cán bột, thớt, hoặccán dao. Phết một ít bơ và sa tế lên bánh mì.

Bước 4: Làm nóng bếp nướng thịt hoặc bếp nướng BBQ ngoài trời ở nhiệt độ200 độ C. Nếu sử dụng bếp điện thì các bạn không cần dùng giấy bạc,nhưng nếu dùng than củi thì bạn nên phủ lên lớp giấy bạc để giúp bánhmì nóng giòn nhanh mà không làm cháy đen lớp bên ngoài.

Bước 5: đặt bánh mì lên và nướng trong 3-5 phút. Đừngquên lật đều các mặt của bánh mì để bánh nóng giòn đều bạn nhé!Sau khi bánh mì đã giòn vàng, các bạn cắt ra thành những miếng nhỏ vừaăn rồi cho thêm nhiều mỡ hành, ruốc lợn và sa tế. Cuối cùng thưởng thức cùngtương ớt hoặc các loại nướcchấm thịt nướng để món bánh ngon hơn.

Xem thêm: Hướng Dẫn 2 Cách Đổi Tên Trước 60 Ngày Trên Facebook Khi Chưa Đủ 60 Ngày

4. Làm bánh mì muối ớtcùng sa tế tôm cay nồng


Là một trong những món ăn ngon đơn giản và dễ thực hiện, đặcbiệt là khi kết hợp thêm sa tế tôm cay nồng. Vào những ngày trời lạnhmà nhâm nhi những miếng bánh mì giòn rụm, đậm vị muối ớt, béo béocủa bơ và mỡ hành thêm vị cay the của sa tế tôm thì còn gì tuyệt vờihơn nữa!

*

Nguyên liệu cần chuẩnbị:

2 tép tỏi (thái nhỏ)2 quả ớt (thái nhỏ)2 muỗng sa tế tômngon1 muỗng canh muối3-4 cọng hành lá (thái lát mỏng)4 muỗng canh dầu thực vật4 muỗng canh bơ8 ổ bánh mì

Công thức làm bánh mìnướng muối ớt cùng sa tế tôm:

Bước 1: đầu tiên, bạn cán dẹp bánh mì bằng tay hoặc bằngcán bột, chày. Sau đó phết thêm bơ và sa tế tôm ở bên trong và ngoài củabánh mì và để sang một bên.

Bước 2: cho sa tế, muối, tỏi, ớt, vào chảo và trộn đềucho đến khi hỗn hợp hơi đặc sệt.

Bước 3: đặt vỉ nướnginox lên trên bếp nướng dã ngoạivà phết thêm ít dầu để làm nóng vỉ. Sau đó bạn đặt bánh mì đã cándẹp lên và phết thêm hỗn hợp sa tế vừa nấu lên để thêm phần đậm vị.

Bước 4: nướng trong 5 phút hoặc lâu hơn cho đến khi lớp phếtlên bánh mì khô lại. Thường xuyên lật bánh mì để lớp vỏ bên ngoài bánh mì khôngbị cháy đen. Khi bánh mì đã giòn rụm thì bạn gắp ra đĩa và cho thêmsa tế tôm và mayonnaise nếu muốn.

TIPS: các bạn cũngcó thể chọn các loại bếp nướng than không khói để hạn chế ám mùi khóithan lên người và món ăn. Đặc biệt nếu bạn tổ chức tiệc nướng hay tiệcbuffet trong nhà thì các bạn nên ưu tiên chọn những dòng bếp nướng điện để hạn chế khóitrong không gian hẹp.

5. Làm bánh mì nướng muối ớt kẹp xúc xích

Thực đơn món nướngbình dân của bạn sẽ thêm phần thú vị và hoành tráng với món bánhmì nướng muối ớt kẹp xúc xích này. Chỉ với một ít nguyên liệu đơngiản cùng một ổ bánh mì thơm ngon là bạn đã có ngay một món ăn khaivị độc đáo rồi đấy!

*

Nguyên liệu cần chuẩnbị:

2 ổ bánh mì (vỏ bên ngoài giòn và ruột bên trong nhẹ và mềm).1 muỗng canh sa tế1 muỗng canh tương ớt1 muỗng canh mayonnaise1 muỗng canh bơ2 cọng hành lá2 muỗng canh dầu thực vật1/2 muỗng cà phê đường1 muỗng canh tỏi (khoảng 3 tép)Một nắm hành phiHạt tiêu đen xay100g xúc xích hay giăm bông1 chén ruốc lợn (nếu muốn thêm hương vị cho món bánh mì)

Cách làm món bánh mìnướng muối ớt kẹp xúc xích:


Bước 1: cách làm nước sốt bánh mì nướng muối ớt kẹp xúc xíchcũng tương tự như các công thức trên, đầu tiên các bạn trộn đều tương ớt,sa tế, sốt mayonnaise, và đường lại với nhau trong một chén nhỏ. Các bạn có thểtham khảo thêm cách ướp thịt nướng ngonđể biến tấu thêm với món bánh mì này.

Bước 2: thái nhỏ 2 cọng hành lá rồi đem trộn với 1 muỗngcanh dầu thực vật và để trong lò vi sóng trong 30 giây hoặc chấy trên chảo đểlàm mỡ hành. Sau đó thái nhỏ 3 tép tỏi và làm nóng chảo trên lửa vừa với 1 muỗngcanh dầu thực vật và phi tỏi. Vớt tỏi ra khỏi chảo khi tỏi ngã màu vàng nâu.

Bước 3: nướng bánh mì trên bếp nướng than hoa ngoài trời trong 3-4 phút cho đến khimặt trên hơi giòn và bên trong vẫn còn mềm. Như vậy bánh mì sẽ dễ cán dẹp hơnvà bạn có thể dụng cây cán bột hoặc bất kỳ vật nào có thể dùng để lăn nhưchày hoặc vật nào có bề mặt phẳng như thớt hoặc cán dao để cán dẹp bánh mì.

Bước 4: bạn có thể tiếp tục sử dụng bếp nướng than hoa chobước tiếp theo hoặc đặt trong lò nướng. Cho dù là dùng loại bếp nào, bạn vẫnluôn nên để lửa/ nhiệt độ từ mức thấp đến vừa. Phết lên bánh mì vài lớp bơtan chảy rồi bắt đầu nướng bánh mì.

Bước 5: sau đó, tiếp tục phết lên bánh mì vài lớp sa tế rồinướng tiếp trong 30 giây hoặc lâu hơn cho đến khi lớp phết lên bánh mì khô lại.Thường xuyên lật bánh mì cứ sau mỗi 15-30 giây để lớp vỏ bên ngoài bánh mìkhông bị cháy.

Bước 6: sử dụng một cái kéo và cắt từng ổ bánh thành nhữngmiếng có kích thước vừa ăn. Rắc lên trên bánh mì với xúc xích, mỡ hành, ruốclợn, và thêm mỡ hành nếu muốn. Và cuối cùng là không thể thiếu một ít hành và tỏiphi cũng như một ít hạt tiêu đen. Nếu bạn thích ăn cay và mayonnaise thì bạn cóthể tùy ý xịt thêm sốt và sa tế.

Với món bánh mì nướng muối ớt cách làm thực chất rất đơngiản, các bạn có thể làm theo những công thức mình vừa gợi ý ở trênhoặc biến tấu thêm với một ít heo quay, sốt dầu trứng, v.v. tùy theosở thích của bạn. Ngoài món bánh mì nướng này, các bạn cũng có thểtham khảo thêm các món nướng BBQ khác để thực đơn tiệc nướng thêm phầnphong phú và hấp dẫn hơn!