Các bước làm miến trộn Hàn Quốc để giúp các bạn bao gồm thêm công thức chế tao một món ngon đặc sản nổi tiếng, mới lạ vào thực đối chọi ẩm thực ăn uống của gia đình.
Bạn đang xem: Cách Làm Món Miến Trộn Hàn Quốc
Miến trộn Nước Hàn – Japchae là 1 trong giữa những món ăn uống cung đình, trước đó thường xuyên chỉ được dâng lên đơn vị vua; nay đã trsống cần phổ biến vào bữa tiệc hàng ngày của bạn dân Nước Hàn. Cùng với kimbap, gimbap, bibimbap… miến trộn là món ăn danh tiếng của Hàn Quốc được yêu thích sống các tổ quốc trên trái đất. Nguyên liệu thiết yếu của món ăn này là miến, thịt (hay là giết bò) cùng các các loại rau củ theo mùa (củ cà rốt, nấm, nấm mèo, hành tây) ăn không hề ngán, vô cùng ngon và lại bảo vệ vừa đủ chất bồi bổ.
Với phương pháp khuyên bảo dưới đây, bạn có thể từ chế biến cùng thưởng thức miến trộn tại nhà nhưng mà không cần thiết phải ra quán, vừa ngon, bảo vệ lại vừa tiết kiệm chi phí.
Nội Dung
ẨnHiện
2 Cách làm miến trộn Hàn Quốc2.2 Các bước chế biến
Các nguyên liệu cần có có tác dụng miến trộn
Miến : 300gThịt bò: 100gCà rốt: 1 củCải bó xôi: 100gNnóng đông cô: 100gNnóng kyên ổn châm: 100gỚt chuông xanh: 100gỚt chuông đỏ: 100gTrứng gà: 2 – 3 quảTỏiMè cổ rangGia vị: Dầu ăn, dầu mè cổ, nước tương, hạt tiêu, muối, đường, rượu trắngLưu ý Khi chọn ngulặng liệu:
– Để có tác dụng miến trộn ngon, bạn nên kiếm tìm thiết lập loại miến Hàn Quốc được thiết kế từ bột khoách tây, tua miến dầy hoàn toàn có thể đun vài phút trong nước sôi mà lại không xẩy ra nát. Nếu không có, chúng ta cũng có thể thay thế bởi miến dong hoặc miến đậu xanh.
– Thịt bò chọn phần giết thịt dẻ sườn (giết mổ sau khi rút xương sườn) hoặc thịt bò phi lê bởi phần giết thịt này khá rẻ, dễ ăn uống.
– Quý khách hàng rất có thể thêm bớt, sửa chữa những một số loại rau củ tùy ý với ráng giết mổ trườn bằng những loại giết khác hoặc hải sản.
Cách làm miến trộn Hàn Quốc
Sơ chế và tđộ ẩm ướp nguyên liệu
– Ngâm miến vào thau nước lạnh lẽo khoảng chừng 5 phút để miến mềm ra, kế tiếp cọ qua rồi trằn sơ cùng với nước lạnh vào vài ba phút. Tùy từng loại miến nhưng mà có thời hạn è cổ phù hợp, tách đến miến bị nát hoặc vượt mềm. Để miến ráo nước, ướp miến cùng với nước tương, dầu mè cổ, mặt đường, hạt tiêu và mtrằn rang với tỉ trọng tương xứng.
Xem thêm: Cách Làm Nước Sốt Chua Ngọt Trộn Salad Món Nào Cũng Ngon, Cách Làm Nước Sốt Chua Ngọt Trộn Salad
– Thịt bò rửa sạch mát, thái thành từng miếng mỏng tanh vừa nạp năng lượng rồi ướp với nước tương, tỏi xay nhuyễn, dầu mè, rượu trắng gạo, mặt đường trong tầm 15 phút ít xếp thịt thấm hầu như gia vị.
– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi nhỏ tuổi. Ớt chuông xanh, đỏ thái sợi chỉ. Cải bó xôi nhặt cội, rửa sạch sẽ, cắt khúc nhiều năm 3 – 4centimet. Bạn chần sơ qua những một số loại rau quả này với nước sôi, vớt ra bỏ vào nước giá buốt để giữ lại độ giòn. Tiếp đó, mang ướp với dầu mtrằn, mặt đường, muối.
– Nnóng đông cô làm sạch sẽ, cắt lát mỏng. Nấm klặng châm rửa sạch mát, nhằm ráo nước. Tỏi băm bé dại. Ướp nnóng cùng với hành tỏi, nước tương, dầu mtrằn, đường; đảo hầu như tay cho nấm thấm hương liệu gia vị.
Các bước chế biến
Tcầm cố trứngĐập trứng vào đánh, thêm chút muối bột rồi khuấy phần đa, lấy tnuốm thật mỏng trên chảo Khủng, lật hai phương diện để trứng chín quà rất nhiều. Lúc trứng nguội, các bạn dùng dao thái thành đều gai nhỏ tuổi vừa ăn uống.
Xào rau xanh củBắc chảo lên nhà bếp, phi thơm tỏi cùng với chút dầu ăn, cho phần nấm đã được ướp trước đó vào đảo phần nhiều rồi mang đến cà rốt, ớt chuông, cải bó xôi vào. Quý khách hàng để ý phải kê lửa to, hòn đảo hồ hết tay nhằm rau củ không xẩy ra ra nước. Sau khi rau củ chín cho tới và thnóng gia vị thì tắt nhà bếp, đổ ra bát.
Xào giết mổ bòBắc tiếp chảo lên bếp, phi thơm tỏi với dầu nạp năng lượng. khi tỏi dậy hương thơm thơm thì bỏ thịt theo lớp trườn vào xào với lửa to, nkhô giòn tay đảo đầy đủ cho đến lúc thịt đã chín cho tới, đưa quý phái màu sắc kim cương nâu là được.
Thành phẩm món ănquý khách hàng cho miến vào đĩa, đổ các thành phần hỗn hợp rau củ với nấm lên trên, tiếp đó xếp thịt trườn vừa xào còn nóng dần lên trên thuộc (đổ cả nước xào bò). Trước lúc ăn uống, rắc một chút vừng rang, trộn gần như rồi thưởng thức.
Txuất xắc thay đổi khẩu vị cùng với món miến trộn Hàn Quốc
Miến trộn Hàn Quốc không những ngon bên cạnh đó đẹp mắt, thu hút fan ăn thuần trường đoản cú ánh nhìn thứ nhất. Sợi miến dẻo, rau quả ngọt tươi, giòn non lại thêm giết trườn nóng sốt, đậm đà. Miến trộn rất có thể ăn uống no cố gắng cơm trắng phải chúng ta có thể chế biến món ăn uống này vào dịp cuối tuần để tiếp đãi gia đình. Chúc các bạn tiến hành thành công nhé!
