Cách Làm Món Miến Xào Cua

Miến Xào Cua là sự phối kết hợp tinh tế thân hương vị hải sản vừa thơm vừa ngon thnóng số đông vào từng tua miến mềm dai. Các bước làm Miến Xào Cua tưởng như vô cùng đơn giản dễ dàng mà lại lại tương đối phức hợp vì chưng món ăn uống này bắt buộc sự cẩn trọng cùng cẩn thận vào từng nguyên liệu. Với phương pháp dưới đây, bạn đã có thể cụ được tuyệt kỹ có tác dụng món Miến Xào Cua rất là thơm ngon tận nhà rồi.

Bạn đang xem: Cách Làm Món Miến Xào Cua






Nguyên ổn liệu

Càng cua (hoặc càng ghẹ): 100gMiến dong: 300gTôm khôNấm mèoRau rămCà rốtNgò ríĐườngXốt hải sảnNước tương cô sệt (hắc xì dầu)Dầu hàoGừng bămGừng cắt sợiTỏi bămTiêu xayGinóng tiềuTương ớtBột canh

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế

Ngâm miến với nước ấm khoảng 3-5 phút ít rồi vớt ra.Cà rốt bào vỏ, thái sợi chỉ.Nnóng mèo ngâm trong nước cho nở rồi cắt sợi.Rau răm cắt nhỏ.Xay nhuyễn 20g tôm thô.

*

Cách 2: Chế trở nên

Làm xốt trộn: 20g xốt + 20g nước tương cô sệt + 20g dầu hào + 1g tiêu + 30g nước lọc + 10g tương ớt cay + 5g ginóng tiều, khuấy phần đa.

*

Cho 20g tỏi + 25g gừng bằm + 30g gừng tua + 45g dầu ăn sâu vào bát.Trộn càng ghé với 5g bột canh + 1g tiêu.Cho vào trong chảo ½ chén dầu tỏi gừng, xào thơm rồi đến càng ghẹ vào xào sơ sơ.

*

Xào thơm ½ chén dầu tỏi gừng sót lại.Trộn tôm khô xay nhuyễn cùng miến, thanh nhàn chan sốt vào với trộn hầu như. Thêm dầu tỏi gừng vào miến.Chan nóng vào cà rốt + rau củ răm + nấm mèo, trộn đều. Thêm dầu tỏi gừng vào.Cho miến vào chảo xào hầu như rồi đã tạo ra dĩa.

Xem thêm: 99+ Những Câu Tình Yêu Bằng Tiếng Anh Về Tình Yêu Hay Và Ý Nghĩa Nhất

*

Cho rau quả vào xào sơ qua rồi đã tạo ra dĩa miến.

*

Cho càng kẹ lên trên mặt cùng.Làm nước chấm: 15g xốt xào + 3g sa tế (hoàn toàn có thể tăng hoặc giảm tùy khẩu vị) + 5g tương ớt + 1g tiêu xay.

Xem thêm: Bài Thơ: Dáng Đứng Việt Nam Lê Anh Xuân, Đến Với Bài Thơ Hay: Dáng Đứng Việt Nam

Cách 3: Trình bày với ttận hưởng thức

Cho tiêu xay với nlô rí lên trên.

*

Chúc chúng ta thành công với món Miến Xào Cua thơm và ngon này nhé!


Mẹo vặt

Nên lựa chọn càng lép sẽ ngon rộng.khi xào càng xịt, hòn đảo đũa gần kề mặt chảo để càng ghẹ không xẩy ra vỡRau củ nên làm xào qua để giữ lại được độ giòn.
TAGS

Chuyên mục: Ẩm thực