Cách Làm Món Móng Tay Xào Chua Ngọt

Ốc móng tay có tên khoa học là Solenidae, hay còn gọi là ốc mã đao, ốc ngón tay. Đây là một loại ốc thuộc họ động vật thân mềm, có 2 mảnh vỏ, thân tròn và dài giống ngón tay. Loại ốc này đã trở thành món ăn quen thuộc của hầu hết người dân Việt Nam. Bài viết này TOP 5 Reviews sẽ chia sẻ đến các bạn những cách làm món ốc móng tay xào ngon nhất.

Bạn đang xem: Cách Làm Món Móng Tay Xào Chua Ngọt


1. Ốc Móng Tay Xào Rau Muống

*
*
*
*
*
*
*
*
*

Nguyên Liệu

1kg ốc móng tay.Hành lá, tỏi băm, gừng, tiêu xay, ớt.4 muỗng canh dầu ôliu.Gia vị: đường, muối, nước mắm, hạt nêm.

Sơ Chế

Gừng cạo vỏ rửa sạch, băm nhỏ.Hành lá rửa sạch thái mỏng.Ngâm ốc móng tay với nước có ớt để chúng ra hết cát. Sau đó rửa sạch lại, cho ráo nước rồi để sang một bên.

Xem thêm: Rong Biển Cuộn Cơm 10 Lá Rong Biển Cuộn Cơm Thơm Ngon, Tiện Lợi, Giá Tốt

Chế Biến

Cho 2 muỗng dầu ôliu, chanh, tỏi, gừng, chút muối vào một bát tô, khuấy đều.Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo, dầu nóng cho 1/2 bát nước sốt hỗn hợp ở trên vào chảo.Tiếp đó cho ốc móng tay và một chút rượu (tuỳ thích) vào đảo đều.Đến khi ốc móng tay mở nắp thì cho nốt 1/2 bát nước sốt vào đảo tiếp, tắt bếp.

Bày ra đĩa, rắc hành lá và rưới nước sốt lên trên là bạn sẽ có món ốc móng tay Xào mỡ hành tuyệt vời.

Trên đây là 8 cách xào ốc móng tay thơm ngon và phù hợp với sở thích của nhiều người. Chúc các bạn thành công với món ăn của mình nhé, và đừng quên theo dõi chuyên mục Ẩm Thực của TOP 5 Reviews.