Ốc móng tay xào me chua ngọt là món xào thơm và ngon, lôi cuốn, dễ dàng làm cho, cực kì cân xứng cho những tín vật mê ốc. Hôm nay, thuộc vào nhà bếp cùng với Điện sản phẩm công nghệ XANH với trổ tài triển khai ngay món ăn này cho tất cả nhà cùng hưởng thụ nhé!
Nguyên liệu làm cho Ốc móng tay xào me Cho 4 người
Ốc móng tay 1 kilogam Me chua 200 gr (1 cục) Hành tím 3 củ Tỏi 1 củ Sả 3 nhánh Ớt hiểm 3 trái Rau răm 50 gr Tương cà 4 muống nêm canh Tương ớt 4 muống nêm canh Nước mắm 4 muỗng canh Dầu ăn uống 2 muỗng canh Nước vo gạo 1 không nhiều Gia vị thường dùng 1 không nhiều (muối/ đường/ bột ngọt)Cách lựa chọn thiết lập ốc móng tay tươi ngon
Chọn cài ốc móng tay gồm vỏ color quà mèo, không trở nên sứt mẻ, có thể nhìn thấy lớp màng mịn bên trong ốc.Nên lựa chọn ốc còn sinh sống, bao gồm size khổng lồ, phần lớn nhau vì chưng làm thịt vẫn các cùng chắc hẳn.Ốc tươi sẽ sở hữu mùi vị tanh của bùn với thủy hải sản. Bên cạnh đó để khám nghiệm xem ốc còn sống hay không, bạn cũng có thể đến ốc vào thau nước, nếu thấy ốc thnai lưng lưỡi ra tức là ốc vẫn còn đấy sống.quý khách hàng hãy lựa chọn những cửa hàng bán thủy hải sản, nhà hàng ăn uống tất cả đáng tin tưởng nhằm đảm bảo an toàn unique sản phẩm.Bạn đang xem: Cách Làm Ốc Móng Tay Xào Me
Sơ chế ốc móng tay
Để một số loại sạch sẽ cát cùng chất không sạch, sau khi cài về chúng ta dìm ốc móng tay vào nước vo gạo trong 2 tiếng đồng hồ nhằm ốc nhả hết chất bẩn cùng cát ra phía bên ngoài, tiếp nối cọ sạch nhiều lần với nước xong để ráo.Cách sơ chế ốc móng tay không bẩn cátCách 1: quý khách hàng có thể ngâm ốc nội địa sạch mát 7 tiếng, giải pháp 2 tiếng vậy nước 1 lần. Sau kia cọ phần đầu cùng đuôi ốc móng tay thẳng cùng với vòi vĩnh nước chảyCách 2: Ngâm ốc nội địa vo gạo hoặc nước muối bột pha loãng thêm 2 trái ớt thái lát hoặc đập dập lệ ngâm khoảng 1 - 2 giờ thì vớt ra dùng kéo giảm phần thân ốc, để lộ phần ruột ốc, rửa trực tiếp nơi bẩn với nước. Sau kia cọ thêm vài ba lần với nước cho sạch sẽ cát.
Pha nước me
Để làm nước me, các bạn mang lại 240ml nước nóng vào đánh cất 200gr me chua, tiếp nối dùng tay bóp nát để thu rước phần nước cốt.Tỏi tách bóc vỏ, sau đó các bạn mang 3 tnghiền mang theo băm nhỏ tuổi, phần còn sót lại mang dùng dao đập dập. Hành tím, sả có giã nát. Ớt hiểm cắt bé dại.Xem thêm: List Truyện Ngôn Tình Ngược Tâm Ngược Thân
Nấu sốt
Bắc chảo lên nhà bếp, cho một muống nêm canh dầu ăn vào nấu nóng, sau đó, chúng ta mang lại hành, tỏi, sả, ớt băm vào phi thơm.Khi toàn bộ sẽ vàng với dậy mùi hương thơm, bạn đổ các thành phần hỗn hợp nước me cùng rất 300gr con đường vào trong chảo đun sinh sống lửa vừa mang đến mặt đường rã không còn cùng hỗn hợp nóng sôi lên.Thêm tiếp 1 muỗng canh muối hạt, 1 muỗng coffe gia vị bột ngọt, 4 muống nêm canh tương cà, 4 muỗng nhỏ canh tương ớt vào nồi rồi khuấy thiệt rất nhiều cho các các gia vị tan trọn vẹn, phần nước nóng sánh lại.Cuối cùng, bỏ vô nồi 4 muỗng canh nước mắm nam ngư, khuấy phần đa thêm một phút ít nữa rồi tắt nhà bếp.Mách nhỏ:Nếu đam mê phần nước nóng me sánh mịn, bạn có thể thanh lọc cho phần hạt trước lúc nấu bếp nhé!Trong quá trình nấu bếp nóng, chúng ta đề xuất tiếp tục khuấy số đông nhằm tách phần nóng dưới mặt đáy nồi bị cháy.Cách bảo vệ sốt me:Phần nước nóng me chua ngọt sau khi thổi nấu còn nếu không cần sử dụng không còn các bạn bắt buộc nhằm nguội, kế tiếp bỏ vào vỏ hộp vật liệu nhựa hoặc lọ thủy tinh bít kín đáo với bảo vệ vào ngnạp năng lượng mát tủ giá.Khi cần sử dụng, chúng ta lấy ra tung đông là hoàn toàn có thể áp dụng.Ngoài ốc móng tay, chúng ta có thể sử dụng nước sốt me này nhằm xào cùng nhiều nhiều loại thực phđộ ẩm không giống nhau nhỏng ốc hương, sò điệp, trứng cút lộn,...
Xào ốc móng tay
Bắc một cái chảo không giống lên phòng bếp, cho một muỗng canh dầu ăn vào nấu nóng, kế tiếp bỏ phần tỏi đập dtràn lên phi thơm.Trút ít toàn bộ phần ốc móng tay vào sinh sống lửa lớn, đảo hồ hết tay cho đến khi ốc chín với msinh sống vỏ trọn vẹn. Kế mang đến, trộn nước sốt me vừa làm bếp vào với tiếp tục xào làm việc lửa mập thêm 5 - 7 phút nữa đến ốc ngnóng phần lớn gia vị.Múc ốc ra dĩa, phần nước nóng các bạn tiếp tục hâm sôi trên bếp thêm 3 - 5 phút nữa mang lại nóng tương đối đặc lại thì tắt phòng bếp, tiếp nối rưới các lên ốc. Rắc thêm 1 ít rau răm lên trên mặt, trang trí lại mang lại bắt mắt là hoàn thànhThành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản dễ dàng bạn đã có tức thì món ốc móng tay xào me chua ngọt đầy cuốn hút rồi. Ốc móng tay sạch sẽ, dẻo giòn, ngọt giết quim với nước nóng me chua cay vẫn khiến bạn thích thụ. Món này dùng với 1 không nhiều bia cùng nhâm nhi với anh em thì còn điều gì khác bằng. Vào bếp tức thì nhé!Trên đó là món ốc móng tay xào me chua ngọt thuận lợi triển khai tận nhà với giải pháp có tác dụng khôn cùng dễ dàng thế nên hãy cùng Điện lắp thêm XANH vào phòng bếp tức thì thôi nào!*Tsi mê khảo hình hình họa với bí quyết từ kênh YouTube Đụt"s Delightful Days
Đang có tác dụng chạm mặt lỗi, không có vào hướng dẫn Đã làm tuy vậy không thành công Bài viết sai trái nhu yếu Bài viết có từ lâu, thiếu thốn biết tin
Từ khóa: phương pháp có tác dụng ốc móng tay xào me, ốc móng tay xào me, ốc móng tay xào me chua ngọt, ốc móng tay xào, phương pháp có tác dụng ốc móng tay xào
