Cách Làm Sung Chua Ngọt

Đã mê mẩn hương vị chua, ngọt, cay hòa quấn của sung dầm và vẫn search cho mình bí quyết làm cho sung dầm nhằm đổi mới thực đơn hàng ngày, chúng ta đừng vội bỏ qua mất nội dung bài viết bên dưới nhé.

Bạn đang xem: Cách Làm Sung Chua Ngọt

*
*
Cách chế biến sung dầm kha khá đơn giản dễ dàng, ko mất nhiều thời gian (Ảnh: Internet)

Ngoài đông đảo món dưa muối bột, củ kiệu muối… sung dầm chua cũng chính là món nạp năng lượng dân gian, rất gần gũi được không ít tình nhân yêu thích, đặc biệt là trong mùa Tết. Tuy cách có tác dụng đơn giản cơ mà vào quy trình bào chế không ít người gặp cần trường phù hợp sung còn vị chát, bị thâm nám màu khiến cho món ăn uống kỉm phần ngon mồm cùng đẹp mắt. Nếu cũng từng rơi vào phần đa ngôi trường hòa hợp trên, các bạn hãy thuộc bỏ túi tức thì 2 cách muối bột sung không bị chát, rạm màu sắc đơn giản dễ dàng dưới đây vì Bếp Trưởng Á Âu ra mắt nhé.


Nội Dung


ẨnHiện
2 Cách 1: Các bước làm sung dầm chua ngọt3 Cách 2: Cách làm sung muối xổi

Mẹo lựa chọn sung để dầm

Trước lúc thực hiện biện pháp làm sung dầm tại nhà, bạn cần mày mò sang một vài ba mẹo nhỏ tuổi chọn sung ngon, bảo đảm thành phẩm giòn, ngon.

Ưu tiên lựa chọn sung nếp, hãy chọn trái xanh, còn ngulặng chùm, cuống tươi, ruột phía bên trong tất cả màu hồng tím.Nên lựa chọn hầu hết trái sung còn non, có form size tương đương nhau, không trở nên dập nát.Chọn hầu như trái sung còn dính mủ, tốt nhất có thể là sung vừa hái bên trên cây. Không nên lựa chọn sung đang để lâu ngày vì sử dụng các loại này khiến cho thành phđộ ẩm ko được giòn.

*
*
Nên lựa chọn sung nếp nhằm dầm muối hạt (Ảnh: Internet)

Cách 1: Cách chế biến sung dầm chua ngọt

Ngulặng liệu


500g sung1 củ tỏi3 trái ớt1 trái chanhGia vị: Nước mắm, muối hạt, mặt đường.

Cách làm

Cách 1: Sơ chế nguim liệu

Nhặt quăng quật cuống, dìm sung với nước nhằm đào thải không còn mủ, bổ thành miếng mỏng mảnh vừa ăn. Để sung không xẩy ra thâm nám color, các bạn cho vô dìm trong âu nước muối hạt, ckhô giòn trộn loãng trong tầm khoảng tầm trăng tròn – trong vòng 30 phút.Vớt sung để lên rổ cho ráo nước. Bóc vỏ tỏi, đập cho dập, rửa sạch ớt cùng với nước muối bột trộn loãng, thái lát mỏng.

*
*
Ngâm trong âu nước muối, chanh khô pha loãng để sung không xẩy ra thâm nám màu sắc (Ảnh: Internet)

Cách 2: Pha hỗn hợp hương liệu gia vị ngâm

Pha tất cả hổn hợp gia vị gồm: 3 muỗng nước mắm nam ngư, ½ thìa muối bột, 2 muỗng đường, nước cốt chanh khô, 4 muỗng nước ấm, tỏi đập dập, ớt cắt lát mỏng dính, trộn phần nhiều.

Bước 3: Ngâm sung

Cho sung vào trộn thông thường cùng với tất cả hổn hợp các gia vị bên trên, dìm trong vòng khoảng tầm 1 tiếng là sẽ có thể thực hiện.

Cách 2: Cách thức làm sung muối hạt xổi

Nguyên ổn liệu


500g sung2 củ sả1 củ tỏi3 trái ớt1 trái chanh1 cố gắng rau xanh mùiGia vị: Ginóng, mặt đường, muối hạt.

Xem thêm: Khu Công Nghiệp Châu Đức Tuyển Dụng, Tuyển Dụng, Tìm Việc Làm Khu Công Nghiệp Châu Đức


Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguim liệu

Nhặt vứt cuống sung, rửa sạch, bổ thành lát mỏng, ngâm vào âu nước muối bột trộn loãng. Rửa lại sung vài lần cùng với nước nhằm sung giảm sút vị chát, vớt ném lên rổ đến ráo nước.

Bóc vỏ tỏi, đập dập, rửa sạch sẽ ớt, cắt thành lát mỏng dính, nhặt rau xanh mùi, cọ sạch sẽ, bổ thành khúc nđính thêm.

Bóc vỏ sả, cọ sạch mát, đập cho dập, cố đem nước cốt ckhô cứng.

Bước 2: Pha tất cả hổn hợp hương liệu gia vị ngâm

Pha hỗn hợp các gia vị dìm sung gồm: 2 thìa mặt đường, ớt thái theo từng lát, tỏi băm nhuyễn bé dại, nước cốt chanh hao, 1 thìa ginóng, 2 thìa nước nóng, 2 muỗng muối trộn đông đảo.

Cách 3: Ngâm sung

Cho rau hương thơm, sả đập dập vào âu gia vị rồi cho sung vào cùng, trộn hồ hết, sử dụng quấn thực phẩm quấn kín, để trong vòng 2-3 ngày là sẽ rất có thể thưởng thức.

*
*
Ttận hưởng thức thành phđộ ẩm sau 2-3 ngày dầm (Ảnh: Internet)

Một số để ý trong quá trình thực hiện giải pháp làm cho sung dầm

Thực hiện giải pháp làm sung dầm ngon, bạn phải để ý một trong những điểm nhỏng sau:

Quý Khách có thể bảo quản sung dầm trong ngăn uống đuối tủ rét nhằm thực hiện dần dần.Cách muối bột sung ngon sẽ được lâu là sau thời điểm rửa sạch sẽ, bạn cần để sung thật ráo nước. Vì nước vẫn để cho món dầm nhanh hao nổi váng, ăn không còn ngon.Tuyệt đối ko cần sử dụng nước rét mướt nhằm muối bột sung vì điều đó rất đơn giản khiến fan ăn uống bị đau nhức bụng.Nếu muối hạt sung với con số các, chúng ta có thể cho sung dầm vào lọ thủy tinh trong được đã có được rửa sạch sẽ cùng thọ khô.

Với 2 phương pháp có tác dụng sung dầm dễ dàng bên trên, bạn đã sở hữu thể đuc rút thành phẩm không xẩy ra thâm nám, không bị chát, ngon mồm, ưa nhìn. Thật dễ dàng và đơn giản đúng không nào? Cùng vào phòng bếp thí nghiệm ngay nhé.

Xem thêm: Những Câu Chuyện Hay Ý Nghĩa Cho Học Sinh Tiểu Học Sinh, Câu Chuyện Giáo Dục Đạo Đức Cho Học Sinh Tiểu Học

Nếu mong học thêm các cách làm chế tao những món ngón khác, chúng ta cũng có thể điền báo cáo vào form bên dưới, Bếp Trưởng Á Âu vẫn liên hệ và support về khóa huấn luyện phù hợp cùng với chúng ta.


Chuyên mục: Ẩm thực