Hướng Dẫn Làm Cơm Cuộn Hàn Quốc

Lời yêu nào bằng món ăn ngon chan chứa yêu thương thương? Hãy cùng Thật là ngon học tập phương pháp làm cho cơm cuộn tình cảm dành riêng Tặng những người dân thân mật các bạn nhé!

Cơm cuộn là tuyển lựa số 1 đến cơm trắng vỏ hộp. Nó ko lựa chọn nguyên liệu, bề ngoài bắt mắt, nhỏ gọn dễ mang, có thể ăn nguội cơ mà hương vị vẫn vẹn tròn.

Bạn đang xem: Hướng Dẫn Làm Cơm Cuộn Hàn Quốc

Đứa trẻ nhà của bạn cho dù lười ăn uống rau xanh mang đến đâu cũng sẽ yêu thích chén bát sạch sẽ bữa tiệc cơm cuộn ngon mồm, sặc sỡ đầy đủ màu sắc nhỏng một tranh ảnh.

Nó cũng là chọn lọc lý tưởng mang lại 1 trong các buổi gặp gỡ và hẹn hò đun nấu nướng, cày phyên ổn Hàn thắt chặt tình yêu cùng với mấy đứa bạn thân: vừa buôn dưa lê rôm rả, vừa xuýt xoa gắp miếng cơm cuộn chnóng nước nóng bánh gạo thiệt cay.


Chúng mình cùng vào phòng bếp học phương pháp làm cơm trắng cuộn để có thêm thiệt nhiều trải đời yêu thương như vậy nhé!


*

In Công Thức
5 from 2 votes

Cách Làm Cơm Cuộn


Các bước làm cơm cuộn truyền thống lịch sử của Nước Hàn vừa ngon vừa giàu dinc dưỡng!
Chuẩn bị20 phút
Nấutrăng tròn phút
Tổng thời gian40 phút
Bữa ăn: Main Course
Đặc sản: Hàn Quốc
Keyword: cơm trắng cuộn, kimbap
Khẩu phần: 5 người
Calories: 368kcal

Nguim Liệu


5 lá rong biển4 chén cơm nóng250 g giết bò3 quả trứng1 củ cà rốt2 quả dưa chuột1 củ cải muối bột giao diện Hàn (danmuji)2 tép tỏi2 thìa súp dầu vừng (mè) ép nóng

Dụng Cụ


Mành tre để cuốn nắn cơm
Chảo to

Hướng dẫn


Bước 1: Sơ chế nguim liệu
Nấu cơm trắng.
Cơm mới làm bếp còn rét trộn số đông với ½ thìa cà phê muối bột, 1 thìa canh dầu vừng, bịt bít để cơm không biến thành khô.
Thịt trườn rửa sạch, thái thật mỏng dính để xào.
Ướp giết thịt trườn với tỏi đập cho dập giã nát, 2 thìa cafe nước tương, 1 thìa súp đường, ½ thìa cafe tiêu, 2 thìa cafe dầu vừng.
Cà rốt rửa sạch mát, gọt vỏ, thái chỉ nhỏ.
Dưa loài chuột cọ sạch sẽ, loại bỏ ruột, thái dọc thành tkhô giòn dài 2 lần bán kính cỡ ngón tay út ít hoặc nhỏ tuổi rộng.
Củ cải muối bột hình dáng Hàn thái dọc thuộc size cùng với dưa loài chuột.
Trứng rửa sạch, đập 3 quả vào chén bát, làm tan với một nhúm muối bột bé dại.
Cách 2: Làm chín nhân cơm trắng cuộn
Làm lạnh chảo với một chút ít dầu ăn, tnắm trứng sinh hoạt lửa vừa cho tới Khi trứng chín se đá quý. Cắt trứng tthay thành từng sợi nhiều năm bề ngang khoảng 2-3 phân.
Làm rét chảo sinh hoạt lửa lớn cùng với một ít dầu nạp năng lượng, xào cà rốt với cùng 1 nhúm muối hạt nhỏ cho đến lúc cà rốt chín tới, duy trì được độ giòn sừn sựt.
Làm rét chảo nghỉ ngơi lửa to với một ít dầu ăn uống, đến lúc chảo nóng bốc khói, trút bỏ giết trườn vào xào nhanh tay đến lúc giết trườn hết màu hồng, chín cho tới, xúc ra chén để rời ra.
Cách 3: Cuộn cơm
Bật bếp lửa vừa, hơ lá rong đại dương trên lửa mỗi mặt 2-3 lần, thao tác nhanh khô tránh lá bị cháy.
Đặt lá rong biển lớn lên mành tre,phương diện trơn úp xuống dưới.
Cơm chia thành 5 phần, dàn mỏng tanh cơm trắng lên khía cạnh nhám, nhằm chừa 1 mnghiền lá khoảng 3-4 phân.
Chia nhân đầy đủ cho 5 cuốn, thứu tự xếp khkhông nhiều giết, trứng, cà rốt, dưa loài chuột, củ cải lên cơm.
Tay nghiền vơi phần nhân để định hình, cuộn cơm trắng chặt tay. Cuộn chấm dứt cần sử dụng tay nắn dịu nhằm cuộn cơm chắc thêm.
Thoa không tính cuộn cơm trắng một tấm dầu vừng mỏng mảnh.
Cách 4: Hoàn thành
Dùng dao nhan sắc tất cả bôi một lớp dầu phòng dính cắt cuộn cơm trắng thành từng miếng vừa ăn uống.
Nước chnóng đi cùng hoàn toàn có thể là mayonnaise trộn tương ớt/tương cà hoặc xì dầu trộn ginóng mặt đường với ớt tỉ lệ thành phần 1:1:0,5.

Nutrition


Calories: 368kcal
Quý Khách demo chưa?Đăng hình họa lên
thesuggestr.com hoặc tag #thesuggestr.com nhé!

Chi máu phương pháp làm cho cơm trắng cuộn

Món cơm trắng cuộn nguồn gốc tự Hàn Quốc, thương hiệu của chính nó vào giờ Hàn là kimbap. Ngay trường đoản cú cái brand name vẫn chứng thực nhì yếu tắc quan trọng tốt nhất tạo nên sự linc hồn của món ăn là “kim” – lá rong hải dương với “bap” – cơm.

Cơm ngon ăn lẫn lá rong đại dương đã đầy đủ cuốn hút rồi. Vì vậy, phần nhân của cơm trắng cuộn không thể bao gồm một chế độ như thế nào cả. Ở trên đây, Thật là ngon trình làng công thức cách làm cơm cuộn theo hương vị truyền thống lâu đời Hàn Quốc, khôn xiết ngon miệng và đầy đủ chất.

Đến cuối nội dung bài viết, bọn chúng mình sẽ thuộc điểm qua cách có tác dụng cơm cuộn ctuyệt và phương pháp trí tuệ sáng tạo tự phương pháp cơ phiên bản nhé!


Bắt tay vào bếp thôi!

Bước 1: Sơ chế ngulặng liệu

Thứ độc nhất vô nhị, “kim” – lá rong biển lớn.

Lá rong hải dương chúng bản thân hoàn toàn có thể kiếm tìm cài thuận tiện làm việc toàn bộ những ẩm thực ăn uống. Bạn chăm chú chớ nhầm lẫn nằm giữa lá rong biển dùng để làm cuốn nắn cơm (một số loại khổng lồ bản) cùng với lá rong biển tẩm hương liệu gia vị nhằm ăn uống vặt nhé!

Ngoài cuốn nắn cơm, lá rong đại dương còn hoàn toàn có thể bóp vụn trộn cùng cơm rang kyên đưa ra, trộn cùng muối hạt vừng, thái sợi chỉ làm bếp canh rong đại dương, sinh sản mùi vị cho các món thủy hải sản ctốt...

Thứ nhì, “bap” - cơm.

Cơm ngon ra quyết định kimbap gồm ngon hay không. Vì ráng, bọn chúng mình không nên dùng cơm thừa nha!

Ngon tuyệt nhất là sử dụng gạo tròn hạt nđính thêm, kiểu như gạo Nhật làm sushi. Gạo phân tử tròn dẻo rộng nhiều loại gạo người Việt bản thân hay nạp năng lượng, chúng để giúp đỡ cuộn cơm trắng có độ kết dán xuất sắc.

*

Loại gạo mang lại cơm trắng khô, xốp, tơi thích hợp để rang, ăn cùng những món những nóng nhỏng cà ri, chứ không tương thích để cuộn nha!

Quý Khách có thể sử dụng hẳn gạo nếp thổi xôi cũng được, cơ mà hạt cơm nếp thừa dẻo, đang cạnh tranh làm việc hơn. Vả lại, khi đó món nạp năng lượng của chúng mình trở thành xôi cuộn rồi!

Chúng mình thổi nấu cơm trắng như thông thường. 2 chén gạo sẽ tiến hành khoảng 4 bát cơm. lúc cơm trắng còn nóng, bọn chúng bản thân trộn đầy đủ cơm trắng cùng với ½ thìa cà phê muối hạt với 1 thìa súp dầu vừng.

*

Dầu vừng dùng vào cách làm xay từ bỏ phân tử vừng đã rang chín, color sậm, giữ mùi nặng thơm đặc thù. Nó là khóa xe tạo cho hương vị Hàn Quốc. Chúng mình không nên sửa chữa bởi các loại dầu khác nha, bao gồm cả dầu vừng ép nguội (các loại dầu sáng màu, không tồn tại mùi hương thơm đặc trưng).


Trong trường đúng theo bạn ko Chịu được hương thơm của nó thì đành ném ra vậy, bây giờ chúng ta nên trộn vừng đen/trắng vào cơm nha.

Chúng bản thân dựng dọc muôi, thao tác làm việc trộn như vẫn “cắt” thanh thanh vào đánh cơm, đảo nhẹ tay nhằm tách làm cho hạt cơm vỡ vạc nát nha.

Xem thêm: Lời Bài Hát Hành Khúc Đội Thiếu Niên Tiền Phong Hồ Chí Minh, Hành Khúc Đội Tntp Hồ Chí Minh

*

Tiếp theo chúng bản thân sơ chế nhân.

Thịt bò chúng ta lựa chọn phần giết mổ giỏi dùng để làm xào nhỏng mông, thăn,...

Thịt mình cọ sạch sẽ, thái mỏng. Phần làm thịt dắt mỡ chúng mình đề nghị lạng ta vứt mỡ thừa đi nhé.

Ướp 250 g giết mổ với 2 txay tỏi làm cho dập băm nhuyễn, 2 thìa cafe nước tương, 1 thìa canh đường, ½ thìa coffe tiêu, 2 thìa coffe dầu vừng (rất có thể sửa chữa bằng những một số loại dầu ăn uống khác).

*

Nếu chúng ta lạ lẫm nạp năng lượng ngọt cùng Cảm Xúc 1 thìa bột canh mặt đường hơi nhiều thì hoàn toàn hoàn toàn có thể giảm bớt hoặc bỏ hẳn đường. Tuy nhiên, đường+xì dầu gặp sức nóng cao trong chảo xào đã caramen hóa, đem đến hương vị cháy cạnh thơm và ngon đặc thù.

Cách làm cơm cuộn truyền thống cuội nguồn của Nước Hàn hay áp dụng rau cải bó xôi bóp dầu vừng, xì dầu cùng tỏi. Tuy nhiên, ngơi nghỉ khí hậu lạnh ẩm như nước ta, món rau này rất nkhô giòn thiu, chỉ vừa lòng làm ngừng ăn luôn.

Vì vậy, trong công thức cơm cuộn này, phần rau củ bọn chúng bản thân sử dụng củ cà rốt để mang color đẹp nhất và dưa loài chuột để lấy vị tkhô cứng đuối và giòn ngọt.

Cà rốt chúng bản thân rửa sạch mát, gọt vỏ, thái sợi chỉ.

*

Dưa con chuột rửa sạch sẽ, loại bỏ ruột, thái dọc thành tkhô cứng dài đường kính cỡ ngón tay út.

*

Ruột dưa con chuột tương đối nhiều nước. Chúng bản thân đề xuất hạn chế ruột giúp giảm bớt ướt nhân, nhằm cuộn cơm được giữ tươi lâu bền hơn nha.


Củ cải muối bột hình trạng Hàn (danmuji) thái dọc cùng kích thước với dưa con chuột.

*

phần lớn người Hàn nhận định rằng cơm cuộn không thể thiếu củ cải muối. Ở đất nước hình chữ S, bọn chúng bản thân rất có thể tìm kiếm cài nó vào ẩm thực Hàn Quốc ở dạng cắt sẵn thành từng tkhô cứng dài hoặc nguim củ, thậm chí còn tự có tác dụng tận nhà.

Nó có vị chua ngọt nhẹ, màu xoàn tươi, siêu nphân tử muối hạt, chđọng chưa phải củ cải xá bấu gray clolor nha.

Ngoài cơm cuộn, củ cải muối bột rất có thể ăn với cùng với toàn bộ các một số loại giết mổ nướng, trang bị chiên rán và những món ăn Hàn Quốc.

Nếu không có, bọn chúng bản thân có thể làm lơ hoặc sửa chữa thay thế bằng kyên ổn đưa ra sẽ cọ sạch mát hương liệu gia vị và vậy kiệt nước nhé.

Trứng cọ sạch sẽ, đập 3 trái vào chén bát, đánh tan với một nhúm muối nhỏ tuổi.

*

Cách 2: Cách Làm Cơm Cuộn - Làm chín nhân

Chúng mình chỉ việc một cái chảo nhất, buộc phải dùng chiếc chảo mập phệ chút ít bạn nhé!

quý khách hàng rán trứng trước ntrằn. Trứng rán sinh sống lửa vừa cho tới Lúc chín se mặt, chúng mình xắt thành từng dải lâu năm bề rộng 2-3 phân.

*

Vẫn chảo kia, thêm 1 không nhiều dầu ăn, lửa bự, chảo thiệt rét, bọn chúng mình xào cà rốt thật nhanh khô tay. Cà rốt tương đối xịt xuống, trong hơn Tức là đang chín tới, Khi nhai cà rốt đề xuất giòn ngọt, nhạt muối bột. Cách này chỉ mất khoảng chừng 30 giây.

*

Nếu chúng ta nếm thấy trứng trót bị mặn thì cấm đoán thêm muối hạt thời gian xào củ cà rốt nha.

Chúng mình lại làm nóng chảo với cùng 1 ít dầu nạp năng lượng, chảo thật rét tới tầm bốc khói thì chúng bản thân buông bỏ giết thịt bò vào xào thật nkhô nóng tay.

Cách này chỉ tốn dưới 1 phút ít. Thịt chín không thể màu sắc hồng, bọn chúng bản thân trút bỏ tức thì ra bát, rời nhiệt độ còn dư vào chảo làm thịt thật chin thô. Thịt phải chín tới mượt ngọt, không tung nước, tất cả vị cháy cạnh (bởi bao gồm đường).


*

Chúng bản thân tránh việc rước giết mổ bò vừa từ bỏ tủ giá buốt ra để xào nha. Trước Lúc xào giết thịt yêu cầu sống ánh nắng mặt trời chống, kết hợp lửa thật lớn, chảo thật rét, diện tích S bề mặt chảo rộng lớn, thì món xào đã mượt ngon ko ra nước.

Xong hết rùi, tiếng chỉ việc cuộn cơm trắng nữa thui!

Bước 3: Cuộn cơm

Bật bếp lửa vừa, các bạn hơ lá rong biển cả trên lửa mỗi khía cạnh 2-3 lần, thao tác nkhô hanh tách lá bị cháy. Cách này góp rong biển khơi thơm hơn.

Mình đặt lá rong biển cả lên rèm tre, khía cạnh nhẵn úp xuống bên dưới.

Cơm phân chia đủ thành 5 phần đến 5 cuốn. Chúng bản thân dàn mỏng dính cơm lên khía cạnh nhám, nhằm chừa 1 mxay lá khoảng 3-4 phân.

Phần nhân bạn cũng phân tách đều thành 5 phần, Bạn lần lượt xếp khkhông nhiều thịt, trứng, cà rốt, dưa chuột, củ cải lên khía cạnh cơm.

*

Sau Khi đã xếp tương đối đầy đủ phần nhân, bạn ban đầu cuộn cơm. Đây rất có thể là bước cực nhọc tốt nhất trong biện pháp làm cơm trắng cuộn. Nó yên cầu sự khéo léo của người sử dụng để bảo đảm cuộn cơm trắng tròn số đông, bao đầy đủ nhân cùng không biến thành tách lúc giảm.

Bạn đặt ngón tay chiếc xuống bên dưới mành tre cùng giữ nguyên liệu bằng ngón tay của doanh nghiệp. Sau đó, chúng ta cuộn tấm che tre về phía các ngón tay của khách hàng với cùng 1 lực ấn nhẹ, bảo vệ rằng các nguyên liệu được quấn kín đáo vào cơm trắng và lá rong biển lớn.

Lúc cuộn kín một vòng, chúng ta nhớ nhấc phần tấm che tre ra, tách cuộn mành tra vào vào cuộn cơm của mình nhé