MẮM CÁ LINH LÀM MÓN GÌ NGON

Mắm cá linc nói theo cách khác là đặc sản của miền Tây Nam Bộ, mắm cá linc được thiết kế từ bỏ hồ hết con cá linch được thiên nhiên ban tặng ngay vùng khu đất miền Tây, cá linc sau khi được ướp với muối bột con đường, sau đó 1 mon thì rất có thể sử dụng được. Mắm cá linch đem về quý hiếm dinh dưỡng cao cùng kết hợp thổi nấu rất nhiều món tiêu hóa và quan trọng đặc biệt.

Bạn đang xem: Mắm Cá Linh Làm Món Gì Ngon

Vậy mắm cá linh làm những gì ngon? Chúng tôi đã nhắc ra một số món được thiết kế từ bỏ mắm cá linch cơ mà chúng ta cũng có thể nên với bạn cũng có thể làm cho nhằm trải nghiệm nhá!

1- Lẩu mắm cá linh

*

Lẩu mắm cá linc miền Tây

Ngulặng Liệu

200 gr mắm cá Linh

200 grmực tươi

200 gr tôm tươi

200 gr vây cá hồi

200 gr cá viên Xương ống heo

Các nhiều loại rau: rau xanh đắng, cha khía, rau nhút ít, cà nâu, rau củ muống

Gia vị: xả cây, xả băm, ớt băm, tỏi, con đường, mì chính, nước mắm nam ngư

Ăn kèm: bún hoặc mì

Các bước

Sơ chế các một số loại mực, tôm, cá, những nhiều loại rau xanh...

Bắt chảo lên nhà bếp, cho vào 1 muỗng dầu ăn uống, tiếp theo mang đến tỏi băm vào phi quà, tiếp mang lại xả vào xào sơ sơ qua, tiếp mang lại mắm Linc vào xào, tiếp chan nước vào thổi nấu để thanh lọc lấy nước ngọt của mắm. Nấu khoảng 10 phút ít cho cá vào mắm dẻo và bung phần giết mổ ra thì ta vớt ra rây để thanh lọc cho chỗ xương, đem phần nước mắm nam ngư.

Bắt nước sôi lên nhà bếp mang đến xương ống vào làm bếp, lúc nước sôi bùng lên ta vớt bọt, tắt phòng bếp vướt xương ra lấy đi cọ sạch mát. Tiếp tục ta cho 1,5 llượng nước vào nồi, đến xương heo rửa sạch cho lại vào nồi nấu ăn trường đoản cú đôi mươi cho 25 phút ít trộn nước ngọt của xương heo ra hết.

Xả cây ta cắt khúc bỏ vô nồi nêm thêm tí dầu với tỏi vào xào qua qua, tiếp sau ta bỏ phần nước xương heo thuộc hỗn hợp nước mắm đã thanh lọc vào trong nồi. Tiếp ta nêm các gia vị con đường, bột ngọt vào cho đủ mùi vị, tiếp ta đến cà nâu, ớt vào nồi rồi tắt phòng bếp. Khi nạp năng lượng, ta bày ra nồi cho mực, tôm, cá viên, vây cá hồi vào trong nồi, tiếp cho những các loại rau vào là dùng được. Lẩu này ăn cùng cùng với búng kèm theo bát nước mắm nam ngư ớt đi kèm theo.

*

2- Bún mắm

Nguyên Liệu

1/2 hủ mắm cá linh xuất xắc mắm cá gì cũng khá được

1/2 gói bún cọng nhỏ dại

100 gr bé mực ống

100 gr giết mổ ba chỉ

100 gr tôm cngơi nghỉ trung

200 gr cá linc (cá nào cũng khá được, tuỳ thích)

1 trái cà tím

1 đầu cá hồi (hoặc cá nào cũng được)

4 txay xả

4 txay tỏi

2 tép hành lá

Rau sinh sống tuỳ ssống thích

Các bước

Sửa soạn: toàn bộ cọ sạch, cắt nhỏ tuổi để rời ra từng món. Xả và tỏi bâm nhuyễn. Hành lá rửa sạch cắt mỏng manh, để riêng ra. Cà tím (rất có thể để vỏ), cắt bé dại theo chiều nhiều năm, ngâm vào trong nước để riêng ra. Bún luộc nhằm ráo.

Mắm Cá linc cho vô nồi nhỏ dại đun dưới lửa nhỏ tuổi liu điu cho thịt rả! Bắt soong phệ không giống phi hành, tỏi, xả mang đến thơm, xào sơ qua từng món mực, tôm để rời ra.

Sau cùng là thịt ba rọi, khi thịt snạp năng lượng cho vào 6 lít nước đun cho đến khi sôi, hớt bong bóng, cho đầu cá với cà tím vào. Lượt mắm cá linh vẫn đun rụt, đổ luôn luôn vào và nêm vừa nạp năng lượng. khi cá cùng cà chín thì cho tiếp tôm, mực cùng tắt lửa.

Bún bỏ vào tô/chén bát, trộn nước lèo, vứt hành lên ở trên là trải nghiệm được rồi! Ăn kèm với rau xanh sinh sống và nước mắm mặn với ớt.

*

Bún mắm miền tây

3- Mắm kho

Nguim Liệu

300 gram Mắm cá linc, cá sặc

Cá rúc (cá basa): 3 khúc đuôi cỡ vừa

Thịt cha rọi: 800gram

Cà tím (cà nâu): 5 trái cỡ vừa

1 Trái Khổ hoa (Mướp đắng)

300 gram Dưa hường (dưa canh)

Rau sống: Tùy ý ưa thích

Sả bằm: 100gra

Các bước

Mắm cá linc, cá sặc nấu sôi với 1l nước đến rã thịt ra rồi lược qua ray, rước phần cốt mắm, bỏ xương đi.

Cá làm cho không bẩn bằng nước ấm, cắt khúc. Thịt ba rọi cũng làm không bẩn, cắt vừa Cà tím, dưa canh, khổ hoa cọ sạch mát, cắt thành từng khúc, nhằm ráo.

Nấu sôi phần cốt mắm vẫn lược với cùng 1,5l nước, đến cá vào nấu nướng sơ, vớt cá ra.

Bắt chảo, phi xoàn phần sả vẫn bằm. Cho giết mổ vào xào mang lại săn rồi cho vào nồi nước mắm.

Nêm hương liệu gia vị vừa ăn uống rồi thổi nấu 10-15p xếp thịt ngấm. Cho tiếp phần cà tím, dưa canh với khổ hoa vào.

Nấu thêm 10p rồi cho cá vào. Nấu tiếp 5p nữa rồi tắc nhà bếp

Tùy vào sở thích nhưng các bạn lựa chọn các loại củ nấu ăn kèm nhé.

*

Mắm cá linh

*

Mắm kho

4- Mắm cá linc bác thịt

Ngulặng Liệu 4 phần nạp năng lượng

150 g làm thịt ba rọi

100 g mắm cá linc (có thể cần sử dụng mắm cá lóc)

1 quả trứng gà bóc lòng đỏ và tròng trắng

3 tnghiền tỏi giã nát

1 củ hành đỏ băm nhuyễn

1 trái ớt đỏ

2 thìa con đường

1 thìa cà phê tiêu

1 quả dưa leo

Các bước

Thịt ba chỉ cài về cọ sạch mát băm nát

Băm nhuyễn mắm cá linh trộn cùng với giết ba chỉ băm, tỏi với hành củ (nếu sử dụng mắm cá quả thì nhớ gỡ xương)

Cho các thành phần hỗn hợp vào chén bát nạp năng lượng cơm. Sau đó trộn tất cả hổn hợp làm thịt, mắm, tỏi, hành củ cùng với tròng trắng trứng. Nêm 2 thìa đường, tiêu với ớt băm để chừng 10 phút nhằm ngấm gia vị Nấu một nồi nước sôi rồi cho chén các thành phần hỗn hợp vào để hấp (giữ ý: nước vào nồi cao chừng 1/2 chén). Hấp bí quyết tdiệt trong vòng đôi mươi phút ít.

Qua 20 phút ít, thì msống nắp mang lại lòng đỏ đang khuấy tan đổ lên mặt của chén tất cả hổn hợp và hấp tiếp 10 phút ít.

Cắt dưa leo thành khoanh nhằm ra bát tô, đem các thành phần hỗn hợp thoát ra khỏi chén bát cùng đặt vào thân nhằm tô điểm. Dân dã thì cđọng ăn uống trực tiếp từ bỏ chén.

*

Mắm cá linch bác bỏ thịt

Với mắm cá linch xung quanh một số món ăn ngon vừa rồi thì chúng ta có thể làm thêm 1 vài món cũng trường đoản cú mắm cá linch như: gỏi đu đủ mắm cá linh, mắm cá linch trộn xả ớt, ....

Xem thêm: Cách Hầm Gà Cách Thủy Thơm Ngon Bổ Dưỡng, Cách Làm Món Gà Hầm Cách Thủy Cho Bà Bầu

HƯỚNG DẪN MÓN GỎI ĐU ĐỦ MẮM CÁ LINH


*

- Khách hàng khu vực TPHCM: các Quận 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 11, GÒ VẤPhường, PHÚ NHUẬN, TÂN BÌNH, TÂN PHÚ mặt hàng vẫn giao nhanh khô trong thời gian ngày phí ship đôi mươi.000đ/lần ship hàng.

-Khách sản phẩm khu vựcTPHCM:cácQuận: 9, 12, BÌNH TÂN, THỦ ĐỨC sản phẩm đã giao nhanh khô trong thời gian ngày giá tiền ship30.000đ/lần Giao hàng.

-Khách mặt hàng khu vựcTPHCM:những khu vực Quận HÓC MÔN, NHÀ BÈ, BÌNH CHÁNH, CỦ CHI sản phẩm đang giao khoảng tầm 1-2 ngày (kể từ thời điểm đặt hàng) cùng với chi phí ship35.000đ/lần phục vụ.

-Khách mặt hàng những tỉnh giấc trên Toàn Quốc:Ship theo con đường bưu điện giá bán phục vụ khoảng40.000đ - 100.000/lần Giao hàng (tùy Tỉnh xa tuyệt ngay sát ah), Shop đã báo trước giá bán trước khi Ship hàng.

- Trường phù hợp khách ở TPHCM đề nghị hàng cần thiết NGAY VÀ LUÔN cửa hàng vẫn book grabike giao hàng mang đến ngay lập tức (giá tiền theo graxe đạp khách trường đoản cú trả). Nhận hàng rồi trả chi phí đến Grabike ah.

*

-----------------------------------------------------------

BẢNG GIÁ MẮM BÀ GIÁO KHỎE

-------------------------------------------------------------------------

Mắm Cá Trèn:90.000đ/hủ 220gam

Mắm Cá Cơm:75.000đ/hủ 500gam

Mắm Cá Lóc:90.000đ/hủ 500gam

Cá Lóc Xay:100.000đ/hủ 500gam

Mắm Cá Lóc Filet:120.000đ/hủ 500gam

Mắm Cá Lóc Khúc:110.000đ/hủ 500gam

Mắm Cá Sửu:1đôi mươi.000đ/hủ 430gam

Dưa Mắm Đu Đủ:50.000đ/hủ 500gam

Mắm Dưa Gang:50.000đ/hủ 500gam

Mắm Dưa Cà Pháo:45.000đ/hủ 500gam

Tôm Chua Đu Đủ:75.000đ/hủ 500gam

Mắm Ruột +Bao tử:70.000đ/hủ 220gam

Mắm Thái:95.000đ/hủ 500gam

Mắm Cá Linch xay:65.000đ/hủ 500gam

Mắm Cá Linh:60.000đ/hủ 500gam

Mắm Cá Sặc Xay: 65.000đ/hủ 500gam

Mắm Cá Sặc:60.000đ/hủ 500gam

Mắm Cá Chốt:60.000đ/hủ 500gam

Mắm Cá Thu:1trăng tròn.000đ/hủ 400gam

Mắm Ruốc:50.000đ/hủ 500gam

Mắm Tôm Chua:1trăng tròn.000đ/hủ 400gam

Bột nấu ăn lẫu mắm:60.000đ/gói 300gam

Mắm Ba Khía:90.000đ/hủ 500gam

Bột mắm con các lóc sấy khô:70.000đ/gói 50g

Mắm Cá Chẽm:170.000đ/hủ 400gam


BẢNG GIÁ KHÔ CHÂU ĐỐC

---------------------------------------------------------------

Khô Rắn:150.000đ (gói 200g hút ít chân không)

Khô nhái:150.000đ (gói 200g hút ít chân không)

Khô cá sặc:70.000đ (gói 200g hút ít chân không)

Khô cá chạch:130.000đ (gói 200g hút ít chân không)

Khô cá kết:100.000đ (gói 200g hút chân không)

Khô cá lóc:100.000đ (gói 300g hút ít chân không)

Khô cá tra phồng:1đôi mươi.000đ (gói 500g hút ít chân không)

Khô cá sửu:170.000đ (1bé 460g-560g - hút chân không)


HÃY GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤNVÀ MUA HÀNG

www.thesuggestr.com

Thương hiệu SX:121, tổ 5, khóm Châu Long 6, P.. Vĩnh Mỹ, Thị Xã Châu Đốc, Tỉnh An Giang