Tiêu là một số loại các gia vị không còn xa lạ vào nhà bếp của gần như nhà. Không những giúp tăng hương vị của món nạp năng lượng, tiêu còn là vị thuốc tẩm bổ cho sức khỏe.
Bạn đang xem: Món Bao Tử Hầm Tiêu
Có các những món ngón được nấu ăn cùng với tiêu, trong số ấy tất cả món bao tử hầm tiêu. Hương vị quan trọng đặc biệt, cay cay, ngọt giết thoải mái và tự nhiên của món ăn uống này là 1 trong những nhắc nhở không tồi mang lại dở cơm về tối gia đình! Cùng Ngư Quỳnh khám phá về cách thực hiện món này nhé!
Bước 1: Chuẩn bị nguyên ổn liệu
Bao tử heo: 1 mẫu khoảng tầm 300 - 500 gramXương heo: 500 gramTiêu: 10 gram (quý khách hàng sử dụng tiêu xanh xuất xắc tiêu Đen đa số được)Củ cải: 1 củDừa xiêm: 1 quả chặt rước nước dừa tươi Rau mồng tơi: 1 mớBún tươi hoặc mỳ vắtGia vị: Muối, mặt đường, mì bao gồm, gia vị hạt nêm, dầu ănCách 2: Sơ chế ngulặng liệu
Sơ chế bao tử: Bao tử heo khá nặng trĩu mùi đề xuất trước khi chế biến bạn cần sơ chế thật sạch
- Sau lúc mua về, trước tiên chúng ta rửa qua một lần cùng với nước sạch sẽ, sau đó lộn mặt trong ra và cắt đi phần mỡ thừa. Tiếp đó bạn cần sử dụng hỗn hợp muối bột và nước cốt ckhô hanh chà sát phương diện trong mặt ngoài của dạ dày, bóp mạnh mẽ tay rồi rửa sạch cùng với nước. Các bước làm này giúp sa thải mùi khó chịu của dạ dày, chúng ta có thể cầm cố bởi gừng và rượu trắng gạo cũng rất được nhé!
- Sau đó bạn lấy một núm pyếu chua tiếp tục chà vào cả hai khía cạnh bao tử góp dạ dày sạch mát hóa học nhớt cùng duy trì độ giòn dai tự nhiên và thoải mái Lúc làm bếp. Chà sát ngừng bạn cọ lại với nước cho sạch sẽ pyếu chua.
- quý khách hàng đặt một nồi nước lên bếp, thêm một gừng dùng dao đập dập cùng 1 ly rượu gạo, khuấy phần lớn, chờ nước sôi chúng ta mang đến dạ dày vào chần. Lưu ý là bạn chỉ chần khoảng tầm 10 giây thì lại vớt ra dìm trong chén con nước đá khoảng chừng 5 giây, tái diễn những điều đó 3,4 lần, không chần lâu khiến cho dạ dày bị dẻo.
- Quý Khách gắp dạ dày ra tô, chờ nguội rồi thái thành các miếng vừa ăn uống, không nên thái bé dại thừa bởi vì dạ dày còn co hẹp lúc nấu bếp.
- Quý Khách đến bao tử vào một loại sơn, ướp thuộc với 1 thìa muối bột, ½ muỗng nước mắm, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa mì chủ yếu, 1 muỗng đường, 1 thìa hành tím giã nát, 50% muỗng tiêu xay, trộn đa số và ướp vào 15 - 20 phút mang đến thnóng.
Sơ chế xương heo:
- Xương heo bạn cọ sạch mát, chần qua cùng với nước sôi rồi bỏ vô nồi nước ninch nhừ.
Xem thêm: Key Office 2013 Mới Nhất 2018 Mới Nhất, Xin Key Office 2013
Củ cải: Củ cải chúng ta gọt vỏ, cọ sạch, bổ thành các miếng chì vừa ăn, bóp muối hạt nhằm đánh tan mùi hăng rồi rửa lại cùng với nước sạch mát.
Tiêu xanh: Nếu sử dụng tiêu xanh bạn cọ sạch mát tiêu xanh, nhẹ tay nhằm tách hạt tiêu rơi khỏi đầu cuống lá.
Rau: Rau mùng tơi bạn nhặt rước lá xanh và ngọn gàng tươi, cọ sạch sẽ, để ráo.
Cách 3: Tiến hành nấu
- Quý Khách bắc một mẫu nồi lên nhà bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, ngóng dầu sôi chúng ta loại trừ tất cả hổn hợp dạ dày đã được ướp thấm hương liệu gia vị vào, hòn đảo nhanh tay để dạ dày chín gần như, xào đến khi hết nước, dạ dày săn uống lại, ngả màu sắc quà, tỏa mùi hương thơm hấp dẫn là được.
- Tiếp đó các bạn buông bỏ bao tử heo vào trong nồi nước hầm xương sống bên trên, mang lại củ cải vào nầm cùng.
- Nước sôi lại đợt tiếp nhữa các bạn cho nước dừa với tiêu xanh vào, nấu ăn đến khi bao tử chín mềm, các bạn đến mùng tơi vào, nấu thêm 3 phút ít, nêm lại gia vị rồi tắt nhà bếp.
- Món bao tử hầm tiêu ăn với bún gạo giỏi mì nạm phần lớn ngon, chúng ta nên thưởng thức lúc còn nóng nhé!
Món dạ dày hầm tiêu dai giòn sần sật, nước sử dụng đậm đà, thưởng thức vào phần nhiều ngày tiết trời se rét thiệt không còn ý. Tiêu tốt nhất cho sức mạnh, hy vọng rằng cùng với công thức trên trên đây bạn sẽ thành công nấu được món bao tử hầm tiêu vừa thơm vừa ngon nhé, chuẩn chỉnh vị nhé!
