Món Bò Cuốn Lá Lốt

Bò nướng lá lốt là sự việc hòa quấn mùi vị thơm và ngon, lôi kéo, to ngậy của làm thịt trườn, thịt con lợn được tẩm ướp gia vị khôn khéo kết phù hợp với hương thơm thơm đặc thù của lá vệt đã góp thêm phần tạo cho món ăn này ngày càng trngơi nghỉ yêu cầu phổ biến và được rất nhiều người yêu đam mê. Từng cuốn bò nướng được cuộn bánh tnạm ăn lẫn bánh hỏi hoặc bún với rau xanh sinh sống, rau củ rừng chấm mnóng nêm chua ngọt thì ngon phải ghi nhận.

Bạn đang xem: Món Bò Cuốn Lá Lốt

Sau đấy là bí quyết hay vị của món trườn cuộn lá vết nướng vừa thơm vừa ngon từ bỏ các đầu phòng bếp Queen Beef. Mời chúng ta thuộc xem thêm qua nhé.

NGUYÊN LIỆU CÁC ĐẦU BẾPhường. QUEEN BEEF KHUYÊN DÙNG:

- Bò Úc xay Queen Beef: 250gram

- Thịt nạc heo: 200 gram + 100gram mỡ thừa heo: xay nhuyễn (thêm mỡ bụng để cuốn trườn lá lốt khôngbị khô, thịt mềm và ngon hơn)

- Sả băm nhuyễn: 2 thìa cafe

- Lá Lốt (chọn lá to lớn, đẹp mắt còn cuốn nắn lá để dễ cuốn)

- Đậu phộng rang, tiêu sọ

- Gia vị: 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng coffe mặt đường, 50% muỗng cafe gia vị bột ngọt, 1/3 muỗng tiêu xay.

- Bún hoặc bánh hỏi, những một số loại rau củ sinh sống ăn với, chuối chát, khế xanh.

- Nguyên vật liệu nước chấm: ¼ trái thơm, 100ml nước mắm nêm, tỏi cùng ớt bằm, 1 trái ckhô giòn, 1,5 muỗng cà phê mặt đường.

*

CÁCH LÀM BÒ CUỘN LÁ LỐT NƯỚNG

- Trộn thịt lợn, thị bò đã xay cùng rất sả băm cùng những một số loại gia vị đang sẵn sàng trên: 1/2 thìa cà phê muối bột, 1 thìa coffe mặt đường, 1/2 muỗng cà phê gia vị bột ngọt, 1/3 thìa tiêu xay. Trộn đa số tất cả hổn hợp lên nhằm 15 phút mang đến ngấm đa số gia vị.

Xem thêm: Cách Để Biết Giá Trị Ngọc Lục Bảo Giá Bao Nhiêu ? Nhẫn Phong Thủy Ngọc Lục Bảo Giá Bao Nhiêu

- Lá vệt rữa không bẩn, để ráo nước.

- Rau sinh sống lượm và cọ sạch sẽ nhằm ráo. Chuối xanh cắt lát mỏng mảnh ngâm vào trong nước bỏ vô thau nước ngâm vào trong nước cốt chanh khô để chuối không bị đen, khế rửa sạch mát thái theo từng lát mỏng dính.

- Cuốn thịt: cho vô mỗi lá 1 thìa giết thịt (để lượng giết mổ đầy đủ gói), 2 hạt tiêu sọ, một ít hạt lạc vào với cuốn lại mang đến chặt tay (y hệt như cuốn nắn chả giò). Sau đó đem cuốn nắn lá ghyên lại để giữ thắt chặt và cố định cuốn bò lá vệt. Tiếp theo đem que tre xiên chung 4-5 cuốn lại để khi đang nướng sẽ dễ dàng hơn.

*

- Tiếp tục cuốn điều này cho đến khi hết lượng thịt.

- Bạn rất có thể nướng bởi bếp than hoặc lò vi sóng gồm tác dụng nướng hoặc lò vi sóng bật chế độ nướng năng lượng điện, nồi chiên không dầu đầy đủ được (Tuy nhiên món này đã thơm và ngon hơn khi đang nướng với lửa than). Trước trong khi nướng, quét dầu lên phương diện cuốn nắn bò lá lốt để giúp không trở nên cháy với khiến cho món ăn thêm vừa thơm vừa ngon hơn. Nướng cùng trsinh sống mọi nhì khía cạnh đến khi thấy phần lá lốt chín cháy xém là được.

- Pha nước chấm: đem khoảng tầm 1/4 trái thơm bằm nhuyễn, đến khoảng chừng 100ml nước mắm nam ngư nêm ra tô, mang đến thơm bằm nhuyễn vào nêm thêm 1-1,5 thìa cà phê con đường + nước cốt ckhô hanh (khoảng chừng 1 trái) + ớt với tỏi bằm tiếp đến trộn đông đảo mang lại tan con đường. (Hoặc trường hợp kỹ rộng bạn cũng có thể cho mắm nêm vào nấu sôi lên trước khi pha)

*

Món này ăn nóng kèm cùng với bún hoặc bánh hỏi cuốn rau xanh sinh sống, bánh tcụ chuối chát, khế chua với chnóng mấm nêm chua ngọt là ngon cực kỳ.

Bạn rất có thể du lịch tham quan ẩm thực ăn uống Queen Beef nhằm lựa cho khách hàng món làm thịt trườn Úc Queen Beef vô cùng ngon nhé!

Hoặc comment/inbox trực tiếp trên Fanpage https://www.facebook.com/sieuthiqueenbeef/