Đậu phụ là món ăn bình dân, bổ dưỡng cùng dễ ăn, giá thành rẻ với đặc biệt là tất cả thể chế biến thành rất nhiều món ăn. Hôm ni chúng ta với mọi người trong nhà chế biến 10 những món ngón từ đậu phụ nhé.
Bạn đang xem: Món Ngon Từ Đậu Hủ
Đậu phụ xuất xắc còn được gọi là đậu hủ được làm trọn vẹn từ đậu nành cũng chính vì thế cơ mà hàm lượng dinh dưỡng bao gồm vào đậu phụ rất cao. Thích hợp đến những người ăn ctốt, họ có thể dễ dàng tạo ra nhiều món ăn ngon từ đậu phụ.
Top 10 món ăn ngon, hấp dẫn được chế biến từ đậu phụ.
1. Đậu phụ cuốn lá lốt.
Chuẩn bi nguim liệu
Đậu phụ 2 miếngLá lốt 1 bóNấm hương, nấm tai mèoHành láNước mắm hoặc nước tương, bột ngọt, bột nêm, đường.Dầu ănChế biến món ăn
Bước 1. Rửa sạch lá lốt, ngắt lấy lá to mang lại dễ cuốn.
Nấm hương và nấm mộc nhỉ đem ngâm nước lạnh mang lại nở ra. Rồi đem cắt nhỏ.
Bước 2. Đậu phụ xay nhuyễn rồi đem trộn với nấm, hành, nêm thêm gia vị cùng trộn đều. Như vậy là ta đã có nhân đậu phụ để làm cho món là lốt cuốn rồi đó.
Bước 3. Trải lá lốt ra dòng dĩa rồi bỏ 1 lượng nhân vừa phải vào, cuốn lại. Làm lần lượt đến hết phần nhân.
Bước 4. Bắc chảo, bỏ dầu sôi thì bỏ chả lá lốt vào cừu. Lúc rán đề nghị để lửa vừa, cùng trở đều tay để không bị cháy. lúc đã chín rubi 2 mặt thì gắp ra dĩa.
Bước 5. Mang ra dĩa và tô điểm thêm cho đẹp mắt, tất cả thể chẩm với nước tương hoặc nước mắm giỏi tương ớt tùy say mê.
2. Đậu phụ rán sả ớt
Chuẩn bị nguyên liệu
Đậu phụ 3 miếng3 cây sả, 2 củ hành tím1-2 quả ớtDầu ăn.Gia vịChế biến món ăn
Bước 1:Đậu phụ rửa sạch cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó cho vô chảo rán vàng hai mặt, vớt ra bỏ vào giấy thấm dầu.Bước 2:Sả, ớt , hành tím băm nhuyễn, xong xuôi cho hỗn hợp sả, ớt , hành vào chảo phi thơm, nếm nếm thêm nước mắm, xì dầu cùng gia vị vào.Bước 3:Sau Lúc hỗn hợp bên trên hơi sệt lại thì mang lại đậu phụ đã cừu vào với đảo đều.Đun khoảng 5 phút rồi tắt bếp, nêm ít hành lá lên phía trên. Vậy là bạn đã có một đĩa đậu phụ rán sả ớt cực ngon rồi đó.
3. Đậu phụ non sốt thịt bằm
Chuẩn bị nguyên liệu
Đậu phụ non: 500gThịt lợn xay 200g1 củ cà rốt, 1 nhánh gừng nhỏ, hành lá thái nhỏ.150g nấm tươiNước mắm, đường, dầu hào, tiêu, ớt.Chế biến món ăn. Xem thêm: Nấu Ăn Sáng: Cách Nấu Cơm Gạo Lứt Đậu Đỏ, Cách Nấu Cơm Gạo Lứt Ngon Dễ Dàng
Bước 1: Rửa sạch cà rốt và nấm, gừng bóc vỏ rồi thái sợi nhỏ, cà rốt thái hạt lựu, nấm cắt làm 2
Đậu rửa sach cắt miếng vuông vừa ăn. Mang đậu phụ non hấp chín tới, thịt lợn xay cho vào ướp gia vị, cà rốt thái hạt lựu,
Bước 2:Xào thịt bằm với cà rốt với gừng. Sau đó mang đến nấm vào xào thuộc, nêm thêm nước mắm, đường, dầu hào vào đảo đều đến Khi nấm chín.
Bước 3:Đặt những miếng đậu phụ non ra đĩa rồi đổ hỗn hợp vừa xào được lên ở trên là xong. Bây giờ thì tất cả thể dọn ra với thưởng thức được rồi đó.
4. Đậu phụ sốt cà chua
Chuẩn bị nguyên liệu
3 bìađậu phụHành láCà chua 3 quảHành tím 2 củChế biến món ăn.
Bước 1. Hành lá, quả cà chua rửa sạch. Hành lá thái nhỏ, hành tím cắt lát, để riêng.
Bước 2. Đậu rửa qua nước sạch, thái làm 6 miếng. Tổng là được 18 miếng nhỏ
Bước 3. Cà chua thái múi cau mỏng, đến dễ chín. Cho dầu ăn vào chảo để cừu đậu, rán đến khi xoàn đều 2 mặt đã cho ra đĩa.
Bước 4. Lấy 1 loại chảo không giống, mang lại tí dầu ăn vào, loại trừ hành tím vào phi mang đến thơm. Tiếp đến mang lại cà chua vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đảo khoảng 3 phút thì đến 1/2 chén nước lọc, nấu thêm vào cho nước đến Khi sền sệt thì bỏ đậu vào nấu đến đậu ngaamd nước sốt thì tắt bếp.
Rắc tiêu và hành lá vào là dứt.
5. Đậu hủ xào rau xanh củ
Chuẩn bị nguyên liệu
4 muỗnghạt nêm6 muỗng nước tương3 muỗng cafeđường1 tráicà tím1 củ cà rốtCủ cải trắngNấm rơmĐậu veHành tímĐầu hành láChế biến món ăn
Bước 1. Các loại rau xanh củ quả rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Để loại nhanh hao chín và lâu chín riêng rẽ ra. Đậu rửa qua với nước, cắt miếng vương vừa ăn. Mang đậu đi rán quà 2 mặt.
Bước 2. Bắc chảo lên bếp, mang đến dầu vào rồi bỏ hành tím vào phi đến thơm. Cho cà rốt+ củ cải trắng đảo sơ 3 phút ít nêm 1 muỗng coffe hạt nêm + 2 muỗng canh nước tương, đảo đều tắt lửa đổ ra tô.
Thả tiếp đậu ve sầu + đậu bắp vào chảo, nêm 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng coffe hạt nêm + 2 muỗng canh nước tương đảo đều khoảng 2 phút rồi đổ ra đánh. Phần còn lại là đậu que + đậu bắp cũng làm cho tương tự như trên.
Phi thơm hành tím, mang lại cà rốt + khổ qua + củ cải trắng vào, đến xíu nước lạnh vào kho lửa nhỏ đến lúc sôi được khoảng 10 phút ít thì đến tất cả rau củ còn lại vào, để lửa hiu hiu kho thêm 15 phút. Khuấy 2 muỗng cafe bột bắp với không nhiều nước lọc, bỏ vô nồi kho để nước kho hơi sệt lại là được. Nêm nếm lại đến vừa ăn rồi tắt bếp
6. Canh đậu hủ nấu lá hẹ
Chuẩn bị ngulặng liệu
2 miếng đậu hũ non1 bó rau xanh hẹ (để món canh hẹ thơm ngon và hấp dẫn hơn, bạn đề xuất chọn cài loại hẹ bao gồm lá nhỏ)100g thịt heoHành tím,hành láGia vị nêm nếm: dầu ăn, bột ngọt, muối, hạt nêm…Chế biến món ăn
Bước 1. Thịt heo sau khoản thời gian tải về thì rửa sạch rồi băm nhỏ, nếu bạn tất cả lắp thêm xay thịt thì bỏ vào xay mang lại tiện, bỏ vào 1 muỗng cafe hạt nêm để thịt đậm đà hơn. Đậu hũ non thái thành từng miếng vuông vừa ăn.
Rửa sạch hẹ rồi đem dìm với nước muối loãng, sau đó cắt khúc vừa ăn. Hành tím tách vỏ phía bên ngoài cùng băm nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp đổ dầu vào đun lạnh rồi đến hành băm nhỏ vào phi thật thơm.Tiếp theo đổ phần hành phi vào đánh thịt bằm để sang 1 bên.
Bước 3:Bắc nước lên bếp rồi đun sôi,kết thúc thì mang đến thịt bằm đã ướp gia vị vào cùng nấu chừng 10 phút ít mang đến chín thịt rồi bỏ đậu hũ non vào nấu cùng. Nấu đến lúc nồi canh sôi trở lại thì đặt lá hẹ vào, nêm nếm thêm gia vị vừa ăn là được.Bước 4. Múc canh ra tô, ăn thuộc cơm nóng sẽ góp thanh nhiệt, bồi bổ cơ thể, hạ huyết áp, giảm cholesterol, chữa cảm mạo,…
Như vậy thôi là bạn đã có đánh canh thơm ngon với đầy đủ chất dinh dưỡng mang lại cả đơn vị rồi.
Như vậy là mình đã phân chia sẽ với các bạn 6 những món ngón được chế biến từ đậu phụ rồi đó, quan sát thật thơm ngon đúng không làm sao. Và đặc biệt rất dễ thực hiện nữa. Chúc những bạn thành công xuất sắc với công thức ở trên nhé
