Ngó Sen Làm Món Gì

Không chỉ với vị thuốc chữa trị không ít bệnh dịch, ngó sen còn là một trong món ăn ngon, dân dã với rất nhiều tín đồ Việt Nam.

Bạn đang xem: Ngó Sen Làm Món Gì


Dân gian tất cả câu “Đàn ông luôn luôn phải có hẹ, lũ bà không thể không có ngó sen”, minh chứng các loại thực phđộ ẩm này cực kỳ giỏi mang đến phụ nữ.
Theo công dụng nghiên cứu và phân tích của y học tiến bộ, ngó sen đựng 70% tinh bột cùng rất nhiều chất khoáng, vitamin bổ dưỡng. Đặc biệt, hàm lượng vitamin C vào ngó sen còn nhiều hơn nữa ngơi nghỉ cam với ckhô giòn, lên tới 44 mg bên trên 100 g. Không chỉ nên món ăn ngon và những hóa học bồi bổ, ngó sen còn được áp dụng làm cho dung dịch giúp chữa bệnh các dịch.
*

Ngoài ngó sen, củ sen cũng chính là đồ vật thực phđộ ẩm ăn chay cực kì ngon mồm, ôn hòa, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon dễ dàng làm cho giỏi mang lại sức khỏe. Vào thời điểm cuối thu, đầu đông đó là cơ hội tốt tốt nhất để trải nghiệm củ sen, ngó sen vì chưng đây là thời kỳ thu hoạch rộ, từ bây giờ ngó sen sẽ chín.
Ngó sen, củ sen phần đông là gần như nguyên vật liệu dễ download, biện pháp bào chế cũng khá dễ dàng. Chị Hòa, một mẹ 8x hiện đang sống và làm việc cùng thao tác làm việc trên Thành Phố Hà Nội đã chia sẻ phương pháp đun nấu một các mục các món tự củ sen, ngó sen khiến người mẹ khôn xiết yêu thích.
Thịt bò: 300gNgó sen: 300gCà rốt: 1 củTỏi, hành lá, ớt sừngGia vị: Dầu nạp năng lượng, hạt nêm agi ngon, bột canh, tiêu, dầu hào
Ngó sen cắt khúc chẻ song với dìm muối hạt + dnóng (chanh) đến trắng, ngó sen sau khoản thời gian dìm vớt nhằm ráo. Thịt bò rửa không bẩn, nhằm ráo, thái miếng vừa ăn uống để riêng ra chén bát.
*

Cà rốt nạo vỏ, cọ sạch mát rồi thái theo từng lát mỏng. Hành lá rửa sạch sẽ, giảm bỏ rễ đi rồi thái khúc nlắp, Tỏi bóc bỏ vỏ, làm cho dập băm nhỏ, ớt thái lát
Trước tiên, xếp thịt bò vào chén bát to, ướp với hạt nêm, dầu hào, muối hạt, tỏi xay, cần sử dụng đũa trộn số đông lên nhằm khoảng chừng đôi mươi phút ít bỏ thịt theo lớp trườn ngnóng hương liệu gia vị.
Tiếp theo đổ dầu ăn sâu vào chảo có tác dụng lạnh, mang lại tỏi xay nhuyễn vào phi vàng, thơm. Sau kia xếp thịt bò vào xào cho chín cùng với lửa lớn rồi đã tạo ra bát.

Xem thêm: Josey Wales Ngoài Vòng Pháp Luật, The Outlaw Josey Wales


Sử dụng chảo xào làm thịt trườn nghỉ ngơi trên, rót dầu ăn sâu vào bắc lên phòng bếp hâm nóng dầu, tiếp nối cho củ cà rốt, ngó sen cùng chút muối hạt, bột canh đảo đều cùng đun cho đến khi những nguyên liệu chín cho tới là được. Cho giết mổ trườn vào trong chảo xào phổ biến với nêm và nếm hương liệu gia vị cho vừa mồm. Cuối thuộc, mang đến hành lá, ớt sừng vào hòn đảo phần đa 3-5 phút rồi rắc thêm chút ít hạt tiêu cho vừa miệng cùng tắt phòng bếp.
Ngó sen 200gramCà rốt 1 củTôm 100 gramThịt 100 gramLạc 100gramRau răm, rau thơm, tởm giới,tỏi, ớt, chanhTiêu, nước mắm nam ngư, con đường, muối
Ngó sen cắt từng khúc một chẻ đôi mang ngâm muối + dấm (chanh) cho Trắng, ngó sen sau khi ngâm vớt nhằm ráo. Ngó sen, cà rốt thái sợi chỉ (cho 1 thìa mặt đường + nửa quả chanh khô vào xóc mang lại ngấm gia vị).
*

Trộn nộm: Ngó sen, cà rốt đã xóc nỗ lực cạn nước mang đến tôm, giết thịt, nước mắm nam ngư đang trộn lẫn phần đông bỏ thêm lạc rang, rau thơm đảo lại và trình diễn ra tô.
*

Cách làm: Củ sen gọt vỏ cọ sạch mát, xắt miếng tròn ngâm trong nước muối 30p. Xương rửa sạch mát, è cổ cùng với nước đung nóng, cho vào nồi hầm khoảng giờ đồng hồ, thêm 1 muỗng hương liệu gia vị muối bột. Củ sen ngâm muối hạt vớt ra nhằm ráo, cho vào nồi xương hầm mượt thì cho thêm rau củ thơm, nêm và nếm vừa ăn.
Thịt ba chỉ: 500grCủ sen: 200grHành khô: 2 củTiêu hạt: 1 thìa cà phêĐường, mắm, bột canh, gia vị hạt nêm, hành hoa
*

Pha nước mắm kho: 2 thìa cố + 1 thìa con đường + ½ thìa muối + 3 thìa nước sôi cùng quấy tan những gia vị trên.

Xem thêm: Hình Ảnh Chế Trên Facebook, 270 Ảnh Chế Facebook Ý Tưởng


Kho thịt: Phi thơm hành rồi cho thịt vào xào đến snạp năng lượng lại, cho củ sen vào xào chung. Cho nước mắm sẽ trộn đun thêm 2p, trộn nước sản phẩm vào đảo hầu như nồi giết thịt ngóng sôi rồi hạ lửa kho đến lúc cạn nước. Thịt kho củ sen thơm mềm, mập ngậy tắt bếp nêm thêm hành lá và ăn cùng cơm trắng rét.
https://doanhnhanvn.vn/toancanh/doi-thuc-don-tuan-nay-voi-4-mon-don-gian-tu-ngo-sen-vua-thom-ngon-lai-dung-mua-140695.html

Ngày rét đổi món chuyển cơm cùng với cá trắm kho lá trà soát xanh của bà bầu 8X

Mẹ tthấp 9X khoe mâm cơm đơn giản nhưng mà hút mắt: "Tmùi hương ck bé đề nghị càng mê mẩn làm bếp nướng"

Những mâm cơm cữ "chồng công ty bạn ta" nấu bếp mang đến vk khiến cho chị em người nào cũng ngồi thèm



Chuyên mục: Ẩm thực